第274章聪明睿智
云来楼开业许久,宋清蓝平时也就会和方有历讨论早就菜式的时候会下厨,这亲自下厨给客人做菜的次数,还真是屈指可数。
所以,大家伙都十分好奇,这位神秘客人究竟是何方神圣,
但是,宋清蓝不说,他们也不好意思细问,只能在一旁默默帮着打下手了。
云来楼的厨房食材锅具样样齐全,又有帮厨帮忙切菜备菜,所以,宋清蓝就负责掌勺下锅,做起菜来倒也没有花费太多的功夫。
把五菜一汤准备好了之后,她便吩咐人端着,和自己一起上了国色天香雅间。
景光烨看着摆在桌子上的五菜一汤,不由得微微挑眉,笑道:“这些……好像并不是云来楼的招牌菜呢。”
宋清蓝不慌不忙,微笑得体地回道:“这是我亲自下厨,为您准备的菜。”
“哦?”景光烨突然来了兴趣,朝着身旁的张英让使了一个眼色。
张英让便点了点头,俯身向前,盛了一碗汤水,放到了景光烨的面前。
与此同时,宋清蓝也解释道:“这是灵芝石斛洋参鸡汤,有滋阴润肺,清热生津,解酒护肝之效,适合平日里公务劳累经常熬夜之人。”
张英让看着宋清蓝的眼中不由得露出了欣赏之色,轻笑道:“没想到宋姑娘还懂药膳?”
“略知一二罢了。”
景光烨喝了一口汤,顿时眉目舒展,点了点头,“嗯,很好喝,放了这些药材之后,这汤里竟还有一丝清甜?”
宋清蓝笑了笑,“我在汤里还加了蜜枣,会让汤的口感更好一些。”
景光烨的脸上尽是欣赏心悦之色,又用眼神示意张英让继续给自己布菜。
宋清蓝继续解说:“这是凉拌菠菜,菠菜味甘、性凉,入大肠、胃经,可补血止血,利五脏,通肠胃,滋阴平肝,助消化。凉拌的做法鲜嫩爽口,也更开胃。”
景光烨吃了一口。
“这是西芹百合,西芹和百合具有相同的营养和治疗价值,可镇静安神、平肝降压,润肺止咳,宁心安神。”
景光烨吃了一口。
“这是酿苦瓜,苦瓜虽苦,但营养丰富,具有祛暑解热,明目解毒之功效。”
景光烨吃了一口,顿觉美味决绝,神清气爽,“嗯,不错,苦瓜甘而不苦,软软绵绵,馅料香而不腻,馅融入苦瓜的香气后,甘香浓郁。”
他还想再吃一块,一旁的张英让却是笑着道:“老爷,不如尝一尝这个吧?”
景光烨看着他夹了一块肉丝到碗中,不禁疑惑地看向宋清蓝,问道:“这是什么?”
“这是手撕鸡,是选用上好的三黄鸡,先煮熟捞出放至凉水放凉,随后手撕鸡肉,去骨头,再配上秘制的酱料拌匀做成。”
光是听着这做法,景光烨已经很有兴趣了,“这鸡的做法,我还是头一次听说。”
说着,他便吃了一口,神色惊喜地看着宋清蓝,“此鸡肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬,并带有浓郁的鲜香味,这味道真是堪称绝味啊!”
景光烨只觉得口齿留香,意犹未尽,便不顾张英让的提示,又兀自夹了好几块鸡肉放入口中。
“这最后一道菜,是蒜蓉粉丝娃娃菜,老爷您平日里吃惯了山珍海味,多吃一些蔬菜素食也是极有好处的。”
景光烨每道菜都吃过了之后,看着宠辱不惊的宋清蓝,满意地点了点头,“宋姑娘做的这五菜一汤,甚是合我的口味。”
突然这时,国色天香的雅间响起了敲门声。
宋清蓝笑着道:“还有一道甜品,时间刚刚好。”
她推开门,从接过了黄小豆端来的托盘,把炖盅放在了景光烨的面前。
盖子一掀开,便有一股淡淡的奶香扑鼻而来,清香怡人。
景光烨看了一眼,问道:“这是……豆腐?”
宋清蓝强忍住笑意