第82章 在田家的第一顿饭
道:
“这是干净筷子,没用过的。”
宋筠主动把碗伸过去,接了这块肉,发现基本就是清水煮肉加酱油,隐隐还有腥味,但她不能表现出来,只能大大方方地咬了一口。
她这一口咬的,把整个饭桌的气氛都变得轻松了,田家人明面上不说,还是挺怕这个城里表妹嫌弃他们的,见她没这个意思,也都纷纷动了筷子要给她夹菜。
田家的食物,论精细是算不上的,基本都是炖菜拌菜,却别有一番野趣,多数都是野味,比如野兔野鸡野菜。
[古代背景,现代不提倡吃野味,勿模仿,模仿必究
尤其是野菜,春日草木萌发,山里吃的也多,小孩子们猎物打不了,菜总是能采的。基本上是前一秒采了回来,后一秒就上了餐桌,要多新鲜有多新鲜。
宋筠一边挨个尝,一边听表姐们叽叽喳喳地介绍着:
“表妹,你尝尝这个菜,马蹄草,正是最鲜嫩的时候,我早晨摘的,全是嫩叶子,只过水后略拌一下就成。”
“还有这个,不晓得城里有没有卖的,我们家常吃,叫蛤蟆叶,听起来不好听,但挺好吃的。”
“嗯嗯,这么拌着很爽口。这个菜,配上鸡肉包馄饨应该也好吃吧。”
“没吃过诶,表妹如果喜欢,我们可以做了试试。”
“好啊,明天我随表姐去摘菜,然后我们回来一起做。”
表哥们就不好意思夹菜了,不过还是说:
“表妹尝尝这个酱野兔,是我娘昨儿和村里的猎户买了后用酱煮的,算是我外祖母家的拿手菜吧。”
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