第四百二十五章 米其林三星厨师
,他不会就只知道食盐、味精、花椒这些吧?”楚雨荨开口讥讽道。
在楚雨荨看来,李峰只是想买下这家酒店的老板,他哪里懂什么美食,应该是时间太短自己硬着头皮充当厨师的。
只是她万万没想到,李峰也是一个顶级厨师,回国以后没有关系才被迫在那仙鹤山庄担任后厨。
千里马常有,伯乐不常有,张浩然就是李峰这头千里马的伯乐。
“咳咳!”
朱定强咳嗽了两声,示意楚雨荨先不要说话。
紧接着朱定强看了一眼李峰写下的配方。
刹那间,朱定强傻眼了,愣在原地久久没有说话。
“朱爷爷,他是不是胡写?如果太离谱就别念了,我们直接进行下一个项目。”楚雨荨笑着开口说道。
半晌后,朱定强正声说道:“李先生写的配方是这样的,八角5克,生姜8克,陈皮4克,草果两克、沙仁12克、三奈9克、辣椒适量,花椒适量,白糖5克……这道菜如果能将牛脊骨剁成五公分大小,烹饪十五分钟,腌制半小时,口感会更佳。”
“哼,写这么详细有什么用,谁知道他这个用量是不是在这里胡乱说的。”楚雨荨根本不相信有人通过品尝这道菜可以知道每种配料食材的用量,如果真有,那岂不是背的这道菜的食谱才能做到。
当朱定强说出这些的时候在场的人都还不算震惊,知道他最后那句认可的话!:“李先生所写完全正确,而且你最后给出的建议完美的解决了我这么多年来的困扰,我父亲以前做出这道菜比我做出出来的更加有嚼劲,原来是因为我少了这两个流程,厉害,实在是厉害!”
朱定强这句话给予了李峰莫大的肯定。
这第一项,毫无争议的由李峰更胜一筹。
“朱老爷子,我想问一下,你是觉得这小子比我更年厉害了?”范伟皱着眉头问道。
“李先生能够准确的说出每种配料的用量,还提出了更加完美的建议,当然更加厉害。”朱定强不置可否的回答道。
范伟对此似乎相当不服气,因为他始终觉得,朱定强这道菜本质上就没有什么太过突出的特点,完全满足不了美食家的味蕾。