第十三章 套餐式消费

二人对面而坐，陌怀到一旁的椅子上吃起了水果。掌柜的细细打量了一下蒋沫烟。

在春雨楼，他见过各种类型的男子。但从未有过蒋沫烟这样清冷气质的。让人不由地起了敬畏之心…

蒋沫烟不理掌柜的眼神，说道…

“掌柜的，在下实在是…只因刚才在春雨楼门口发生了一些事端，钱袋丢了，所以只能把玉佩抵押，您放心，我会拿钱来赎的。毕竟，那是我娘生前留给我的。”

蒋沫烟的真诚打动了掌柜…

“嗯，刚才门口确实热闹了些。只是我刚才在后厨，并不知道发生了什么。既然客官如此有诚意，那方才提出的条件，您考虑的怎么样？”

“我可以答应掌柜的条件，不过…掌柜的也要答应我一个条件。毕竟如果我不来赎回玉佩，那还是我亏了。在下可从来不做亏本的买卖。”

掌柜佩服蒋沫烟的胆子，明明是自己吃了霸王餐，还跟他谈起了条件？

“那就看看客官的法子，值多少钱了！”

“我这个办法其实很简单——套餐式消费。”

“套餐式消费？”掌柜疑惑。

“没错，就是把某些菜品，酒水合到一起，以一个优惠的价格卖给顾客。”

“可是这样不是太亏本了吗？”

“我们可以把每个菜品减少一些分量，并且要限时限量。”

“限时限量？”

“对，没错。比如今天出了新菜，可以把新菜和旧菜搭配一起，再配一壶酒或者一壶茶，一盘点心，以最优惠的价格出售，份量减少，每隔几天换一个套餐，且每天只售一百份。”

“为什么只卖一百份。春雨楼每天的客人不止一百人啊？”

“物以稀为贵，只有这样才能调动不同类型客人的消费。如果卖的太多，反而没有了新鲜感。”

掌柜眼中闪出一抹欣赏…

“客官好方法，但我还是要好好考虑一番。不可轻易尝试。”

“掌柜想的周全可以理解。”

“那客官的条件是什么？”

“我的条件就是，如果这个方法大有成就，那么掌柜要答应我将春雨楼两成的收益分成给我。以一个月为期，如果这一个月之内没有半分起色，我分文不要，反之，一个月后，掌柜的就要给我两成。”

掌柜的不得不佩服蒋沫烟的头脑。

“客官怎么称呼？”

“在下蒋熙。”蒋熙是她现代时候的名字。

“蒋公子，如果这个计划不成，那玉佩，本掌柜是不会归还的。”突然想到那人的嘱托，眼下必须想办法留住玉佩。

蒋沫烟没想到掌柜果决，怕是看出了玉佩是不菲之物…

“好…”

“蒋公子容我考虑一番，稍后给您答复可好。”

“可以，那在下就在门口等着掌柜的回复…”

送走了掌柜，蒋沫烟沉思。恐怕这春雨楼幕后老板并非眼前之人。能在京城立住脚，绝不是他这种平凡之人。

隔壁的离夜对于蒋沫烟新奇的想法，有了丝兴趣…套餐式消费，从未听说。

“王爷，想必这蒋三小姐在宰相府，也是韬光养晦。”

“问天，你今天的话有点多。时候不早了，我们回去吧。”

“是。”