第225章 下一个目标

第225章下一个目标

拿着筷子对着另外两道菜左右摇摆了一番，余桑浅最后夹起一块色泽油亮的鱼肚。

她盯着那鱼肚看了半晌，不禁抬头对着聂灵儿道：“往常吃鱼时也见过保留鱼肚部分的菜品，但是将鱼肚单独制成菜还是头回见呢。”

聂灵儿笑而不语，只是看着余桑浅将那鱼肚送入了口中。

鲜香肥润，软嫩脆滑，浓汤裹住的鱼肚极为鲜美，吃在嘴里厚中带柔、柔中带嫩、嫩中带鲜，鲜中带脆，口感和味道都是层层递进、层层剥析的不断给予一次又一次的冲击。

余桑浅尝后不由惊喜出声：“我从不知鱼肚竟还有这般口感，和我以往吃到的鱼肚口感都不同。味道也甚是丰富，浓汤熬制浓缩后，精华都被鱼肚充分吸收了，吃起来可太香了。”

而馒头则是第一次吃鱼肚，这新鲜又令人沉醉的口感味道，让她流连忘返，吃的根本停不下来。

聂灵儿轻声开口解释：“姐姐说的不错，虽为鱼肚，但不同的鱼类，鱼肚的口感也是不同的。有的粘稠、有的湿软、有的肥腻。”

“这些鱼肚都不适合单独烹制，而唯有鮰鱼的鱼肚是脆生口的，鲜嫩但又不失肥糯，营养和脂肪厚度都十分的适合单独入菜，而‘烩’这种烹饪手法最是适合鱼肚，可最大程度上让其吸附浓汤的味道。”

余桑浅没有只顾着吃，当聂灵儿跟她讲述这些科普的时候，她也听的格外认真。心中也是受益匪浅，每一道美食的成功都是很多极为专业的知识在底部筑基托底，灵儿能如此侃侃而谈，显然她脑子里对于食材和烹饪手法的知识储备量都是极为丰富的。

面上微惊，余桑浅不觉感叹：“灵儿，你我同龄，却知道这么多关于美食的知识，我真佩服你！”

聂灵儿闻言不禁轻笑一声，开玩笑的道：“姐姐大可把我当成是一口挖不完的井，这区区三道菜，对我来说不过冰山一角、九牛一毛罢了，日后再有机会，我再做些姐姐没吃过的其他菜品给你吃。”

余桑浅激动的连连点头，她初遇聂灵儿时就有一种遇见她是自己的幸运之感，而如今，这种感觉更强烈了。

没有什么事会比一个吃货和一个顶级厨师成为好朋友更让人觉得幸运的事了。

迫不及待的，余桑浅将筷子伸向了那道香味飘荡了许久的【鼎湖上素】。

十九种菌类，几乎是囊括了大昭目前能够见到的、被人熟知的所有菌类，甚至还有大昭没有的。

入口一片黄耳，余桑浅眼睛不由一亮。

入口一块香菇，余桑浅眼睛又是一亮。

入口一片猪肚笋，余桑浅的眼睛又是一亮。

每一种食材的口感都不同，即便吸收的是同样的高汤，可因为这些食材本身的味道各异，所以吃到口中的味道也完全不同。

最神奇的是，这明明是一道完完全全的素菜，可余桑浅细细品味之后，竟是感觉到了一股明显的肉香。

这太神奇了。

几乎是不受控制的，余桑浅手上不停，口中不停，将十九种食材全部吃了个遍。

末了，不禁一脸惊叹表情的看着聂灵儿，缓缓的摇头，一副无言可说的模样。

可这个表情，就已经涵盖了所有赞赏和对于聂灵儿深深的折服。

一个字——绝！

“灵儿，我收回我刚刚的话。”余桑浅终是开口赞叹：“我不是佩服你，我现在已经开始崇拜你了，你是怎么做到的？一盘素菜竟能做出肉的香味来？”

“我看以你的本事，就连南派厨王尚玉清和北派厨王韩嗣两个人加在一起，也远不及你一人。”

此话绝非吹捧，因为余桑浅本人是品尝过两位厨王额手艺的。

平心而论，当时的余桑浅也是被二位厨王的厨艺惊艳到了，但是和今日灵儿带给她的震撼，那可是远远不及的。

正