第1821章 1852 区分

孩子们都出去玩了，有去隔壁的有和同学上新开的书店磨时间的，柯百佳正好写了酱菜，干脆做一道酱大头菜。

圆白菜洗净，去掉残根，一叶一叶地撕开，用盐腌两个小时，待大头菜腌软后，用清水洗两遍，控干水分，放进坛子里，锅里放进酱油和牛肉，一边煮一边放入白糖，醋，花椒粒，大料，桂皮等，把牛肉熬烂后，取出切成四厘米宽的片，铺到大头菜上面。

在熬出的汤里边加五百克水，继续熬五分钟后，晾凉，倒入装在大头菜的坛子里，腌没为止，用一重物压上，五天后取出就可以食用。

晚上却不是吃这个，等它好了，难不成还饿五天啊。

柯百佳准备的蒜苗回锅肉，小白菜一碟子，豆腐丸汤，以及拌海蜇。

简单的三菜一汤，主食是杂粮米饭和馒头自己选。

振清哥的喜好，从他一直吃蒜苗回锅肉就知道了，蒜苗永远是回锅肉的标配，加上必备豆瓣酱，香得不行不行。

豆瓣酱在陶缸中历经日晒夜露，发酵年岁越久，酱香越浓郁，柯百佳囤的两年以上的郫县豆瓣所形成的复合型酱香味，经热油一爆便得以释放，窜入肉中更是美味非常。

晚饭过后，孩子们自己会洗漱，柯百佳去查看了一下酱大头菜，振清哥瞧见了就问这是不是她跟李金彪合作的美好酱菜的菜品。

显然，他回来的时候看到了柯百佳的笔记。

“啊这个不是酱大头，虽说商品名字叫酱大头，但是不同的，大头菜是圆白菜是甘蓝，带叶子的东西没点防腐剂，可不适合做长期保存的商品，我们公司用的原料还是根用芥蓝，百年前就有的物种了……”

“哦，是这样。”

还有这些说法。

反正料理厨艺啥的，不愧是能学一辈子的技艺。

……

开学之前，柯百佳去参加了小女儿的家长会来着，二年级挨挨挤挤的都是八岁九岁大的孩子，一个个瘦却精神，白的人不多，思敏倒是出众，站在门边，被老师安排接待家长进来坐。

还挺像样的。

柯百佳过去拿了条子说是商思敏的家长，把思敏给逗得憋笑，又因为老师就在附近呢，要保持美好的形象，只指挥了一个位置让柯百佳过去坐。

“谢谢。”柯百佳老实坐下了。

开家长也就那么几个流程，今年提前开好像是学校要发动一些资源共享吧，类似图书什么的，因为是下半年，还会有一些演出什么的。

如今家庭共同参与到儿童的教育中这个理念，正在萌芽阶段呢。

但柯百佳瞧着，这也是比拼家长，比拼家境的一种恶性循环的开端。

凡事都有好有坏，时代的洪流她阻止不了，眼下，也只能按照老师说的去配合就是了。

起码不叫孩子学习的时候还带累了其他的思维。

捐书，人家要的还是家里的旧书，表达没有让家长们临时买的意思。

但也有一些率直得不行的当场说家里除了娃儿的课本啥书都没有，老师噎了一下，才接着说道实在没有报刊也成。

“那旧报纸我们还是能弄点的。”