第54章 举世皆浊袁术:买买买!
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袁府主宅算不上大, 但是周围的田庄却是一眼望不到头,府上泥瓦匠陶匠铁匠什么都有, 只要不遇到天灾兵祸,想要自给自足完全没问题。
有铁匠可以解决很多麻烦,比如农具,比如兵器,比如铁锅。
人食五谷,但是钟鼎陶器做成的炊具用起来不光麻烦,传热也不好,除了将五谷熬粥熬羹或者做成饼外很少有别的花样,菜『色』也以蒸煮煎熬居多。
夏日能吃些凉拌菜,到了冬天, 除了蒸煮煎熬, 炒菜也很有必要弄出来,这时候铁锅的重要『性』就显出来了。
没有铁锅,拿什么炒菜?
这年头粮食产量低, 能吃饱很不容易, 民间百姓很少会自己折腾东西吃, 能把吃食玩出花样的只有不缺粮的贵族,寻常百姓都是能吃就行。
豆直接煮熟吃对身体很不友好,但是比起饿肚, 显然还是吃饱更重要, 所有的豆收上来都是煮熟了吃。
想榨油也不容易,后世用来榨油的都是改良之后的品种,在的豆含油量如何谁也不知,很有可能浪费一堆东西也榨不出一滴油。
六月食郁及薁,七月亨葵及菽。【1】
这句话的意思就是, 六月吃李葡萄,七月就可以煮豆了。
原焕无比庆幸庄里什么都不缺,即便炼铁的技术不怎么成熟,铁匠尝试了几次也成功的出几大小不同的铁锅。
粗盐提纯制糖步骤都不算多,过程也不难,即便只记得大致步骤,试几次也能把正确的步骤试出来。
但是炼铁不行,炼铁炼钢难度都很大,只庄里的匠户远远不够,铁匠房的炉也不住造作,想要改良炼铁的法得等到去邺城才行。
安袁府虽然安逸,但是毕竟只是个小田庄,不能在这里待一辈,等不再么脆皮,终究还是要去邺城。
荀彧郭嘉都不是外人,其中还有一个是郭奕的亲爹,原焕直接在旁边加了两个食案,让两个小家伙一起用饭。
泡了一晚上的糯米蒸熟捣成糊糊,黄豆炒熟磨成黄豆粉,再加水把红糖熬成稠稠的糖汁。
糯米糊糊软软糯糯,揪成小小的糯米团,在黄豆粉里滚一圈儿,再淋上红糖汁,放在碟里趁热端出来,远远就能嗅到诱人的甜味儿。
郭嘉满眼期待的看着以前从来没见过的糯米团,发儿过来依旧目不转睛。
荀彧习惯了的不着调,示意侍女将小家伙带到身边,免得待会儿个混不吝的自己吃不够还来抢小孩的东西。
袁璟小大人似的在父亲身边坐好,身上围着吃饭时才会用到的饭兜兜,眨巴着眼睛看着手边裹了黄豆粉淋了糖汁的小团,满眼都写着好奇。
大人孩都要分案而食,原焕不好亲自喂小家伙吃东西,便吩咐『奶』娘先夹一点给尝尝,免得一吃多噎着。
蒸糯米不费事儿,炒黄豆也容易,除了红糖分量有限,糯米团可以说要多少有多少。
刚才让厨房送去一些给吕布张辽尝尝鲜,想起来袁术嗜甜,看在小大老远送到府上的些甘蔗的面上,又让人将制糖的法以及红糖糍粑的做法写好给戏志才送去。
袁术娇生惯养长么大,刚回去的时候或许能听得进劝,等日一久故态复萌,戏志才没点手段还真制不住。
吃食看上去不起眼,有时候起到的用处非比寻常,袁术爱蜜水能被记到史书上,甜食对来说绝对是一大杀器。
袁璟眨着水汪汪的大眼睛,看着递到嘴边的糯米团,嗷呜一含住,舌尖感受到红糖特有的甜滋味,眼睛一亮喜欢的不行。
原焕看吃到停不下来,让『奶』娘给喂了几就停下,这东西当饭后零嘴儿吃,不能耽误正餐。
管完小的,还得管大的,“奉孝,不能再吃了。”
郭嘉一一个把面前的一小碟吃完,正想去戳荀彧面前剩下的些,听到音后看向温温柔柔的漂亮主公,只得意犹未尽的收