第一百二十六章 甜菜
“等一下,我这还有其他重要的事情要交给你做!”
听见沈宁思这样说,顾泓不耐烦的走了过来。
“什么事能不能一下子说清楚?”一脸不爽的看着沈宁思,他堂堂一个将军,还从来没有被一个女人如此指挥过!
“那个……顾将军,这酿制葡萄酒最重要的就是要在里面添加白糖。”
沈宁思笑眯眯的说着,她自然看出顾泓脸上的不耐烦!没办法,现在的她也算是有求于人呀。
“白糖?沈宁思,这白糖的价格可是十分昂贵的,而且,你用白糖酿制出来的葡萄酒又有几个人能买的起?”
顾泓一副白痴模样的眼神看向沈凝思。
不是他不帮忙,也不是他顾大将军买不起白糖,而是整个镇子上的白糖加起来,也不够沈宁思的要求啊!
“谁说我要你去买白糖了?我这里有办法能够制造出和白糖一样的东西!”
沈宁思一副高深莫测的表情看着顾泓,开玩笑,让她一个堂堂的农业博士去买白糖?
“你又想到了什么样的妙招?”
顾泓这一下子也算是来个兴趣,因为沈宁思似乎没有做过让他失望的事情。
“办法有,不过就要辛苦将军和你手下的士兵了。”
沈宁思的狐狸尾巴终于露了出来。
“无妨,有什么要求尽管说,本将军能够满足你的……需求!”
顾泓拍了拍自己的胸脯,特地把满足两个字提高了些,沈宁思那敢怒不敢言的样子,让他格外的心情舒畅!
“呵呵,就要辛苦将军了!跟我来吧!”
“这又是什么东西?”
没一会儿他们两个人就已经来到了后院,顾泓看着后院推着一个个土疙瘩,脸上露出一副诧异的神情。
“沈宁思,莫不是你一把把你将军当成傻子来戏耍了?还是说,你要用这些甜菜做白糖?”
甜菜,不仅仅万宁村,就连周遭很多村庄都有很多。
民们都把这些当成菜来吃。
顾泓满脸的质疑。
“对,六斤的甜菜,就可以做一斤白糖。”
沈宁思也懒得和他解释,一会儿用事实说话就行了!
走过去,拿过两个甜菜走到了顾泓的面前。
“将军,你可要看好了哦!我只示范一遍!”
“哼,本将军倒要看看你拿什么把这些甜菜变成白糖!”
顾泓说完,也跟了上去。
沈宁思拿着两个甜菜走到了水缸旁边,倒出来一些清水,把甜菜洗干净之后,拿出菜刀把甜菜的皮都给削掉。
没一会儿,刚刚还脏不拉叽的甜菜就已经变成了鲜红的果肉。
沈宁思没有闲着,把甜菜切成了丝状,随即改刀,切成了一粒粒细碎的颗粒。
做完这一切,再把甜菜放入锅中,先大火烧开,然后用小火熬制。
“沈宁思,你不会告诉我,这能做出白糖来?”顾泓从头到尾都没有错过沈宁思的动作。
“顾将军,你现在要做的就是看明白我的做法。”
沈宁思再也忍不住,白了顾泓一眼!
“哼!”
顾泓强烈的感受倒沈宁思目光中那一抹鄙夷的神情。
没一会儿,锅里的甜菜汁就已经变得十分浓稠。
沈宁思把汤汁倒了出来,拿出事先准备好的白布进行过滤。
这时候的甜菜汁,还是有很多杂质的。
把石灰加到甜菜汁里可以除去里面的悬浮物质,还能综合糖水的酸性。
这时候的甜菜水已经可以用糖水来形容了。
接下来,沈宁思又蒸发的方法,把里面的水分去掉。
就这样来回几次,糖水的程度已经很高了,等冷却了之后,已经变成了一块白色的糖块。
沈宁思拿出一个铁锤用白布裹好,轻轻的敲击在糖块上面。