第十九章汤头面

后厨跟前面吃饭的地儿就搁着一道门帘，大叔们聊八卦，沈青岚听得一清二楚。

这大叔他家闺女在陈家附近的供销社上班，陈家办喜事她刚好去凑了个热闹。说去婚礼闹事的女人是新郎官的前任，因为被第三者，也就是新娘子沈红梅插足，不甘心所以跑去闹。

这让沈青岚挺惊讶的，她知道陈正念书的时候谈过一个，但从来没见她闹过，怎么会闹去婚礼现场了呢？

出了这样的事，沈红梅肯定要疯，老爸知道了估计也能气晕过去。

不过她料想大姐不会回家来说，大姐要脸，只会报喜不报忧，但就怕街坊邻居传开了，传到老爸耳朵里就遭了。

说话的功夫，沈青岚已经切好了面。面是现成的，只需要擀薄切丝即可，她手脚麻利，不到五分钟就好了。

这都是宫里练出来的，原先太后好吃面，夜里经常要吃一口家常面，还等不得，硬是逼出了她手上的功夫。

切完了面，她顺手还做了两张油饼。完事煤气灶开火，一个灶口煮下面的水，另一个灶口放平底煎锅，同时煎三个荷包蛋。

煎好了蛋再烙饼，这功夫水开，细面下锅滚几下，笊篱捞起来放进温水里一过，分成三碗，每一碗里放一颗煎蛋，再分别浇上卤煮汤，撒一点葱丁就好。

“少庭哥，先吃口早饭再干。”沈青岚把其中一碗留给了许少庭。

许少庭看着这碗，前后不超过十分钟煮出来的面，不由面露惊讶。

大口的面碗里，丝一样的龙须面整齐码着，酱色卤汤没没过面，恰到好处露着面丘，显得面很足，煎得焦黄的荷包蛋摆在一边，几片香油花飘着，再几颗葱花点缀，简单里透着让人吃不起的精巧。

这是青岚做的？

“尝尝好不好吃。”沈青岚没给许少庭解惑的时间，面等不得，必须得快点端出去。

俩大叔聊得正起劲儿，看见她出来便问：“青岚，你大姐明天就回门了吧，你得空可得疏解一下，大喜的日子碰上这样的晦气，肯定怄得慌。”

“啊，我知道了。”沈青岚把两碗面分别放在两人面前，“不过二位叔，我能不能请你们别把这事传出去，我怕我爸听了受不了。”

“呀！你看我差点把这事忘了，你放心啊青岚，我俩记着了，不出去说去。”

沈青岚：“哎，我这谢谢您二位了，快吃面吧，尝尝好不好吃。”

大叔们的注意力很快被面前的面吸引了去。

“嚯，这什么面这么细？是买的？”

“还有油饼呢，这么会儿功夫就做出来了？”

“荷包蛋怎么泡汤里了，这不脆了吧？”

沈青岚也不解释，笑道：“店里什么材料也没有，随便做的，不知道好不好吃，您二位先尝尝味。”

“得，先尝尝！”

两个大粗老爷们儿，吃饭没那么讲究，直接端起碗来嗦汤，嘶哈嘶哈的，听着那叫一个畅快过瘾。热汤垫了底，再拿筷子挑起半碗面，一股脑儿塞进嘴里，用比喝汤还大的声儿嗦面，气吞山河地一口气嗦掉半碗。

“这面条讲究！”

“真好吃嘿，面细入味，又滑又筋道，哪儿买的面啊这么好吃？”

“自己擀的。”沈青岚心说那能不好吃吗，太后的档次。

“啥？”几个老客都不大相信，“老沈还有这手艺呢，怎么不早拿出来造福一方啊！”

“煎蛋这么泡汤里竟然说不出的好吃！”先尝了汤泡煎蛋的那个极力安利另一个也尝尝，“又脆又吸饱了汤汁，就跟卤煮里头那煎豆腐似的，但又不是一种香，我不会说反正你尝尝吧，真的好吃。”

“是吗？”被安利的也咬了一口，眼睛登时就亮了，“真是诶，青岚你这手艺可以啊！”

“油饼也好吃，青岚啊，你家快做早餐吧，我一准儿天天来吃！”

两个大叔一人