第191章 练刀
样的水平。
刘尚武点头笑道:“主要是个手感,能直接找到的,就练得快,找不到的,就练得慢,用你的全部精力去只做一件事,熟能生巧,这四个字一定要记住。”
楚浩和陈丫都点了点头。
厨师界流传着一句话叫七分刀工,三分火功,楚浩的火候返璞归真,但刀工却是刚刚上路的萌新,刀工对于一道菜的成败起着至关重要的作用。
样的水平。
刘尚武点头笑道:“主要是个手感,能直接找到的,就练得快,找不到的,就练得慢,用你的全部精力去只做一件事,熟能生巧,这四个字一定要记住。”
楚浩和陈丫都点了点头。
厨师界流传着一句话叫七分刀工,三分火功,楚浩的火候返璞归真,但刀工却是刚刚上路的萌新,刀工对于一道菜的成败起着至关重要的作用。