第163章 独爱烤蟹的郭玉京
次提起那袋子,想了想,“也罢,我给你烤一盘,不好吃的话,别怪我。”
郭玉京点点头,笑容满面道:“谢了!”
然后把钱一付,又回到了昨天待着的那片角落。
那里还真没人。
因为偏僻,只能挤着坐一个人。
谁又会一个人来吃烧烤呢?
即便有,也是买了带走,而不会在店里当场吃。
有几个熟人,也认出郭玉京来。
“害,又是你啊老哥。”
“又来啦?”
“我以为你气质硬的很,这不是又来捧场了吗?”
“老哥要不要过来一起喝一杯?”
郭玉京老脸一红,摆摆手,坐在自己的位子上,很老实。
他只是一个对烤蟹情有独钟的孤独的美食家。
来这里不是为了交朋友,更不是为了喝酒凑热闹。
只有螃蟹,唯一的螃蟹……
楚浩跟何冬冬对视一眼,“把菜单给他看看吧。”
“诶。”
何冬冬抽出一张菜单递了上去。
郭玉京看了眼,和昨天没什么差别,只是多了一道猪鼻筋。
他指着问:“这个是什么?”
何冬冬:“猪鼻筋啊,很好吃的,你没吃过?”
郭玉京摇了摇头。
隔壁桌的客人便笑道:“这是大舅哥的新花样,你可以来几串,真的很好吃。”
郭玉京眉头一蹙。
“你们家老板儿每周都有新花样?”
何冬冬点点头。
隔壁桌的客人又插嘴道:“哥们儿,你连续来一两个月就知道了,大舅哥每周都会上新不一样的烤串,而且每一种都特别好吃,我们都在这里吃了几个月了,每次都有新鲜感的。”
他极力推荐。
郭玉京抿了抿嘴,犹豫半晌,还是放弃了。
他不愿意将自己的爱从烤蟹身上分给其它烤串。
所谓爱,也就是食欲。
除了烤蟹,郭玉京不愿意临幸别的美味。
何冬冬推荐了几次,无果,于是退了回来。
楚浩叹了口气:“猪鼻筋那么好吃,他居然不要?”
“昂。”何冬冬乖巧的点点头。
猪鼻筋是这次黑店mod的新商品,价格不过百,性价比也挺高的。
这玩意儿藏在核桃肉里,一头猪只有两条,楚浩直接准备了数千串,今天刚上菜单,着实是让不少食客老饕震惊。
不愧是大舅哥,他的货源实在是太稳了。
烤前要煮,去掉包裹着筋的脂肪层,烤制过程讲究大火出香,小火入味,这至少要四五年的烧烤功夫,先烤出猪鼻筋的劲道口感,再用小火慢慢注入辣椒、孜然的灵魂,只有火候刚刚好,烤出一层薄薄的胶质,才能有弹嫩脆爽的口感。
总之很受欢迎就是了。
楚浩看着桉台上翻过身仰面躺倒的螃蟹,撸起了袖子。
既然他如此专一,那自己势必也要全力以赴!
……
下老汤,翻拍子,直到螃蟹壳变得鲜红。
楚浩控制着火候,螃蟹在烤炉上似乎在跳舞,甚至能听见蟹壳内部的滚滚冒泡声。
汤汁被激发出来。
一盘鲜嫩蟹肉夹带被烤化的蟹黄的烤蟹,离火出炉,由楚浩亲自端到了郭玉京的小桌上。
他露出了天真无邪的笑容,“多谢。”
楚浩摆了摆手:“加个vx,以后有烤蟹我一定叫你。”
扫码以后,郭玉京又笑道:“其实不必,我可以每天自带食材。”
楚浩挠挠头:“