第60章 槐花馒头 B级
想发酵有什么可看的,低头看了一眼。
诶。
“这什么情况?”郑达问,这些面团怎么发酵情况还各不相同啊。
“我和秦淮发现,做槐花馒头可能得看运气。”郑思源说,“纯天然的蜂蜜含有大量杂菌,发酵的时候的不确定性太多了。”
“不过效果确实比加工过的蜂蜜要好很多。”秦淮补充,“就是过程有点像开盲盒,做起来还挺刺激的。”
郑达的觉得他有点听不懂,现在年轻人说的话。
“锅里蒸的是第1批的?”郑达问。
“同时蒸了6份。”郑思源道,“我2份,秦淮4份,我揉的第1个面团发酵失败了。”
说完,郑思源塞给郑达一个喷香的大饼:“我用它烙了饼。”
郑达:……
啃着撒了小葱和芝麻的饼,郑达盯着蒸笼:“大概什么时候出锅?”
“最多还有一两分钟吧,我定了闹钟应该……”
“可以出锅了。”秦淮打断了郑思源的话。
他已经看到了。
【槐花馒头&bp;B-级】
【槐花馒头&bp;C+级】
【槐花馒头&bp;B级】
【槐花馒头&bp;B级】
就算是开盲盒,这一批盲盒质量也怪好的。
好耶,他的槐花馒头,终于B级了!
秦淮戴着手套,迫不及待的揭开蒸笼,锁定B级的槐花馒头,想要尝尝这个上限S级的馒头B级是个什么味道。
厨房里蒸汽弥漫。
秦淮用夹子麻利的把馒头夹出,发郑思源一个B级的,一个他自己做的,又发自己一个B级的。正当他要再给郑达夹一个B级的时候,郑达自己拿夹子夹出一个C+级的。
秦淮:……
行吧,以郑达的胃容量等会应该还能再吃下一个B级的。
有对比才有美味嘛。
三人等馒头放凉等了几分钟后,最不怕烫的郑达试探性的拿起自己挑的,觉得温度可以接受,咬了一口。
细细嚼着。
“感觉没多大提升,比之前的好一点点,可是效果不明显啊。”郑达又咬了一口,“蜂蜜应该不是主要原因。”
哈哈,自己的机会来了。
郑达觉得是时候再一次大展身手,让秦淮知道自己的本事了。
“不应该呀。”郑思源也拿起馒头,他拿的是秦淮做的B级馒头,咬下一口。
细细嚼。
郑思源沉默了,扔给郑达一个你到底懂不懂馒头的眼神。
“口感细腻有嚼劲,能够隐约吃出槐花蜜淡淡的香味,蜂蜜的甜味与馒头的微甜结合的很好,爸你说这叫没多大提升?”
郑达:?
郑达又咬了一口自己的馒头,满脸迷茫。
秦淮看不下去了,把自己的馒头递给郑达:“郑伯,蜂蜜发酵的不确定性很大,每一批做出来的馒头都有差异,你尝尝这个。”
郑达咬了一口,微微仰起了头,因为只有这样眼泪才不会掉下来。
呜呜呜呜,他的徒弟没了。
郑达的悲伤无人知晓,秦淮和郑思源的喜悦都是溢于言表。
郑思源已经开始订今天晚上回去的机票了。
秦淮则决定明天大做特做槐花馒头,以庆祝自己的槐花馒头终于突破了C级大关来到B级,距离真正的S级只差两个大等级。
可惜秦落因为见没人买手打柠檬茶回去睡觉了,不然秦落还能吃上热乎的槐花馒头。
秦淮正遗憾着,陈惠红牵着陈慧慧进来了。
“小秦,有没有馒头呀。”陈惠红问。
“秦淮哥哥下午好。”陈慧慧冲秦淮问好。
“有,刚出锅的。不过不是荞麦馒头是槐花馒头,也掺了点荞麦粉,您看行不行?”秦淮问。