第119章 ：“文化+美食”的初步构想

标准化操作流程（sop）

2.打造统一的视觉识别系统（v），包括菜单设计、餐厅装修风格等。

3.设置品牌故事宣传点，增强文化输出的感染力】**

团队成员对此一致表示认同，但张经理提出了一个问题：“林老板，东南亚市场和国内市场差异很大，我们的sop是否需要本地化调整？”

林粤生点开系统的数据分析模块，屏幕上立即出现一组图表：

?马来西亚、新加坡顾客偏好粤菜中融合本地风味的菜品

?泰国市场则偏爱带有更多甜酸口味的改良菜肴

?普通话普及度不足，部分地区需要双语服务

林粤生迅速做出决定：“本地化调整是必须的，但核心标准不能变！比如我们的‘三大特色’——戏曲表演、粤菜招牌菜、岭南文化故事，必须贯穿始终。”

系统奖励随即解锁：

【任务完成】

解锁技能：资源整合大师——快速调配资源、制定最优分配策略】

林粤生意识到，国际化扩展不仅需要强大的资金和计划，更需要一支能执行、能战斗的团队。为了提升团队执行力，他决定组织一次封闭式培训营。

“各位，这次培训的主题只有一个：效率和协同。”林粤生说道，“系统会提供模拟工具，帮助我们演练跨国运营中的常见问题。”

系统提示：

【任务生成】

任务名称：团队协同培训

目标：提升团队执行效率，解决跨国沟通障碍

奖励：菜品“琥珀糖心鲍”、技能“谈判博弈”】

培训中，系统生成了一个模拟场景：

场景描述：新加坡的戏宴坊试营业时，供应商突然因台风延迟供货，餐厅库存仅能支撑一天。如何解决？

团队成员分成两组展开讨论。有人提议紧急联系当地超市采购原材料，也有人建议暂停部分菜品的供应。

林粤生给出了最佳答案：“我们应该第一时间启动备用供应链，同时在社交媒体上发布公告，解释因天气原因菜单略有调整，但餐厅依然会提供最经典的菜品。”

系统评价：

【评分：95分】

附加建议：建立与当地华人社团的联系，作为供应链应急资源】

经过三天的培训，团队成员的配合更加默契，解决问题的能力显著提升。

系统奖励解锁：

**【任务完成】

解锁菜品：琥珀糖心鲍——以细腻的刀工和独特的腌制技艺闻名，吸引高端食客】

任务三：开发高效供应链系统

供应链一直是餐饮行业的重中之重，而国际化运营对供应链的要求更高。林粤生决定亲自带队，考察东南亚的食材供应情况。

在新加坡的一家海鲜市场，林粤生发现了一种极为罕见的食材——龙须螺。这种食材肉质鲜嫩，但捕捞难度极高，市场价格昂贵。

系统提示：

【发现稀有食材：龙须螺】

建议：将龙须螺作为戏宴坊的限定菜品，打造高端品牌形象】

林粤生随即与当地渔业协会展开洽谈，试图达成长期合**议。然而，对方开出的条件十分苛刻，要求戏宴坊提前支付一年的采购费用，并签订独家合**议。

林粤生立刻开启系统的“谈判博弈”技能，系统给出了最佳策略：

1.提出联合开发方案，与渔业协会共享收益。

2.强调戏宴坊的品牌影响力，为合作方带来附加价值。

最终，林粤生成功谈下了协议，不仅降低了预付款比例，还获得了三个月的试销期。

经过一系列任务的完成，戏宴坊的国际化模式初步成型：

1.文化与美食结合：通过粤剧文化、岭南故事与菜品的完美融合，打造独一无二的品牌形象。