第14章：早茶启航

米鸡一份！”

队伍越排越长，林记的桌椅很快被抢占一空。不少顾客直接蹲在街边，用纸巾垫着手，津津有味地享用林记的早茶套餐。

后厨里，蒸笼不断翻腾，热气氤氲间，林粤生亲自掌勺，细心检查每一笼点心的质量。

“虾饺的皮要薄而韧，糯米鸡的米饭要软糯适中，流沙包馅料得流心……千万别偷懒！”他一边督促厨师们，一边亲自示范。

但很快，问题也接踵而来。

“老板，不好了，虾仁不够用了！”

一个小工慌张跑过来，递上库存清单。林粤生看了一眼，皱起眉头：“怎么可能？昨天晚上不是刚进了一批货？”

“早上来的顾客太多，需求远超预期。”叶婉婷快步赶来，满脸焦急，“要不，减少虾饺的分量？”

林粤生摇了摇头：“不行，第一天试营业，必须保证口碑。如果这批虾饺跟平时的质量有差距，顾客一旦觉得被糊弄，后果不堪设想。”

他沉吟片刻，迅速拿起手机，联系供应商，但对方一听是临时追加订单，语气便变得冷漠：“现在要货？可以啊，价格翻一倍，马上给你送到。”

电话这头的林粤生握紧手机，眼中闪过一丝寒意：“好大的口气。”

挂断电话后，他转头吩咐：“暂时减少虾饺的订单量，但品质一定要维持。”

叶婉婷点点头：“明白了。”

与此同时，老街另一头的天香楼，李振东正得意洋洋地指挥着服务员端上新品——一份豪华早茶套餐，每份定价高达88元。

套餐里包含七种点心，每一种都用小碟精致摆盘，外观堪称完美。

“这种规格，就凭林记那个小摊子也想模仿？”李振东冷笑着抿了口茶，“今天过后，大家就会明白，早茶还是得来天香楼！”

然而，当第一批顾客尝过天香楼的豪华套餐后，却是另一番反馈。

“这点东西，根本吃不饱啊！”

“味道不错，但性价比太低了，一份88元，还不如去林记点三份实惠。”

“听说林记早茶今天人多得排队，我们不如过去看看？”

很快，天香楼的餐厅里开始出现稀稀拉拉的空座，而林记那边却热闹非凡。

系统奖励解锁：岭南特色菜谱

中午时分，林记的试点营业暂告一段落，虽然忙碌得筋疲力尽，但林粤生心里却无比满足。

“恭喜宿主完成早茶模式第一阶段任务。”

系统的提示音在耳边响起，随后一道新的奖励光幕浮现出来：

奖励：岭南特色菜谱——豉汁排骨煲仔饭

技能：点心快速制作技巧（一阶）

看到奖励，林粤生顿时眼前一亮：“煲仔饭？这可是岭南早茶的经典项目啊！”

他兴奋地翻开系统提供的菜谱，不仅有详细的制作方法，还包含了改良版的烹饪技巧，能让米饭更香、排骨更嫩，甚至还配有特殊酱汁的调配秘方。

试营业结束后，林粤生和团队坐在店里总结今天的经验。

“今天的问题主要是供货不足。”叶婉婷认真记录，“另外，有几位老顾客反映，我们的点心虽然好吃，但缺少传统岭南早茶的那种仪式感。”

“仪式感？”林粤生若有所思。

就在这时，一个陌生男人走进了林记。他穿着考究，语气轻慢：“这就是你们林记的早茶？我可听说你们很厉害，怎么，菜单就这几样？”

男人随手翻了翻菜单，嗤笑道：“虾饺流沙包，放眼整个岭南，谁不会做？这点水准，也敢自称早茶？”

林粤生一愣，随即笑着回答：“这位先生，不知道您对早茶有什么见解？”

男人冷哼一声：“不瞒你说，我就是专门做早茶培训的，光教过的厨师就不下百人。要不这样，我来教教你们，怎么做正宗的岭南早茶。”