第644章 评委的评价

小颖心里稍微松了口气，紧接着又说：“请各位评委老师也尝尝这泡菜吧，配着蛋炒饭吃最好了。”

没错，在蛋炒饭旁边还有一碟泡菜，是生姜。

用蛋炒饭和泡菜来比赛，小颖这做法在人们眼中也太惊悚太出奇了，对此，人们的反应居然跟先前有所不同了。

就连那些支持小颖的人也都不解，为什么这么重要的时刻她会选那么家常的蛋炒饭和泡菜？

这怎么能拿来比赛呢？不是自寻死路吗？

有人在为小颖惋惜，有人在摇头，有人觉得她是必输无疑了。

而当事人小颖，却是依旧静静站在那里，她的眼神沉静镇定，没有慌张没有害怕。

她的眼睛微微有点弯，这说明她一直是带着笑意的。

她给人的感觉就是两个字——淡定。

只有真正强大的人才能做到在这种时刻，面对质疑时还这么淡定？她难道不怕失去夺冠的机会？不怕被评为批得体无完肤？

也有人在开始明白小颖为什么这样轻松了，那一定是她对比赛的心态放开了，眼睛不是盯着冠军而去，而是单纯为了做一道自己想做的菜。

评委们在尝过蛋炒饭和泡菜之后，竟然全都安静了，一时间没人发言。

主持人有点尴尬，这不是冷场了么？

机灵的主持人赶紧上前去，将话筒凑到了君骋酒店代表陈师傅评委的面前：“陈师傅，这蛋炒饭怎么样？”

刚才评委的沉默，已经让在场的人觉得小颖这回估计是没戏了，所以当主持人问到评委时，有人都不忍心再听下去……

陈师傅严肃的表情倏然松动，放下筷子，颇有深意地看了小颖一眼，然后淡淡地说：“这碗名叫桂花饭，看似普通家常的食物，但学烹饪的人都该知道，要炒好一碗桂花饭，对厨师的手艺是个严峻的考验，其难度极高。这一碗桂花饭，色泽鲜黄，就像盛开的桂花。口感嘛，入口生香，清爽美味，仔细看它的每一颗米饭几乎都是被鸡蛋包裹着的，十分均匀，像这样使鸡蛋能均匀地粘在饭粒上，而饭粒却不能黏在一块儿，得一颗颗分开。说实话，现场让我炒一份的话，我都不见得有这位林凡炒得好。”

陈师傅的评价，让现场观众惊讶，想不到一碗桂花饭能得到这么高的评价？

陈师傅是谁啊？六星级酒店的主厨！他都说自己不一定能炒出这样的桂花饭，就这句话足以让小颖的名气迅速飙升了。

另一位女评委见陈师傅都发话了，当然也就不再沉默，颇为感触地说：“桂花饭确实是很难做得好的，这位厨师完全掌握了桂花饭的精髓，这是我吃过的最好吃的桂花饭，还有这泡菜，咸淡恰到好处，并且微微带着一点点甜味，泡菜里放的红油，太香了，就是有了这么香的红油，所以有着化腐朽为神奇的效果，让泡菜变得格外爽口。想必红油是独家秘方精心调制的。桂花饭和红油泡菜，看似是家常的口味，但实际厨师却是心思细腻。我个人认为，用昂贵的食材做出好吃的菜，固然是厨艺高超，但是像这样用简单普通的食材将大家熟悉的家常口味做得这么出彩，这才是最难得的地方。”

好家伙，看来桂花饭又成为大热门儿了！居然这么好评，太出人意料了，原本还觉得它没戏，可现在似乎峰回路转！

现场越热闹主持人越高兴，笑着又问洛凯旋。

洛凯旋的回答很简单：还不错。

梁玉的反应很平淡，表情更是波澜不惊：“很久没吃桂花饭和泡菜了，想不到在比赛能吃到，味道不错，没让人失望。”

她没有大加赞赏，说得有点流于形式，但细心的人可以观察到，她比其他评委还吃得多，最后一块泡菜就是进了她的口。

可为什么就这点评价？没让人失望的菜多了去，她说了也等于没说，这就是言不由衷，分明是这桂花饭和泡菜格外好吃，应得到更多的夸赞