第四十五章:海港摆摊
两日后
太阳还未生出地平线,遥远的天际已经显现一丝亮意,早起做生意的人们,纷纷挑着担子往海港赶去。
随着灯笼摆动的火光将脚前的道路照的明亮。
海港小街上的摊位已经各个忙碌了起来,好些都是夫妻两或者婆媳一起,很少有孤身一人前来做生意的。
这不,海港小街上今日就来了一位自己做生意的。
黄橙橙的火光将街道尾部的小地段照的通明,苏小软将六个方玉帮她新做的纸灯笼挂在旁边的一棵小树上,灯笼下的摊位在街道上显得更加明显。
苏小软将方玉帮她做的小吃摊摆放好,一个长方形的木箱子立在地上,她轻轻按了一个疙瘩,长方形木箱子变成两半。
两半的箱子可以往旁边延伸拉长提高,高度刚好到苏小软的腰部,等开始煎烤东西的时候,站着一天也不会觉得腰弯的酸疼。
延伸提高后的两半箱子被重新并在一起使用榫卯结构牢牢地固定成了一张长桌子,桌子旁边都是镂空做出来的小格子和木板。
小格子是为了方便她将各种调味料摆放在上面,需要的时候好拿取,木板就是为了将提前煎烤好的食物按照分类摆放在竹编青竹小篮子里面。
那竹编青竹小篮子也就比大粗碗大一点,更好可以放好几个在上面,这个还是苏小软找刘二娘的相公苏秦编的,对方虽然是个大老粗,可编竹篮的活计手却巧的很。
她也没有白要,给秦叔费工夫的银钱了。
她将摊位支开把需要的东西全部摆放好,熟练的把豆腐拿出来切块放在方玉帮她做的可移动木板上,这个是单独带来的,这是为了等会儿上人好直接下铁板上煎的。
她要将今早的食材准备好,一旦上人她也不会慌乱,毕竟这个生意就她一人。
她的银钱并不多,只买了二十块豆腐,豆腐很便宜还大,她用来做豆腐饼,铁板豆腐,脆皮豆腐,先做了这三种豆腐,多了她也怕忙不过来。
又从江念大婶娘的娘家买了十条大海鱼,五十条小一些的海鱼。
以及一些数不过来的小海鱼,那小海鱼都是两根手指粗长的,开膛破肚腌制入味后裹上一层薄薄的面糊放在铁板上煎烤也是别有一番风味。
这些各种吃食的蜜汁调味料都是她从空间里取的现成的,还不忘多弄几种选着,干碟粉,酸甜口的,不可缺少的香菜,葱花,蒜泥,辣椒油都是大量的备着。
只要有客人前来,各种口味让他们挑选。
四周的香味开始四处飘散,街道前方的叫喊声开始了起来,说明开始上人了。
而苏小软还不着急,只因这里是街道尾部,这里并不是售卖吃食的最佳位置,只能等那些食客往后来才有机会。
每家摊位都是有固定人数的,一旦桌子做满就不会有新的顾客,而多出来的顾客就会往别家去,或者继续往后走,看看今日有没有其他想吃的。
还没吃早饭的苏小软已经有些饿了,小煤炉已经烧了起来,铁板也放在了上面,清亮的油也在铁板上加了热,白嫩嫩的豆腐被一一放在上面。
“次啦,次啦”的油碰到食物的声音在街道尾部很是悦耳,没一会儿扑鼻的香味就从铁板上散发出来,引得的好些人好奇的朝这边看。
左边摆摊的是一位卖烧饼的,一位妇人正在麻利的摔着面,她男人正在将烧饼放在木桶里烤着。
对面是一位买一些常用品的人家,那人的年岁稍微大一些,是个微微弯着腰的老头。
两家都离苏小软很近,这油声和那勾人的香味都不由的让他们好奇望去,这时才像是发现今日这里多了个摊位一样。
苏小软感受到了目光,但她并没有反应,继续忙碌着,白嫩的豆腐已经被煎的两面金黄,随后被夹出放在一旁提前备好的竹编青竹小篮子里面。
三种不同的豆腐都被她