第二百零七章 棉花糖
柳乔乔解说一个知识点的时候,春月的大脑就在飞速的运转着,一有不懂不清楚的地方,便提出疑问。
库房里的物品不多,只有昨日张友芳从米面行里订的一些大米,面粉之类的原料。然后加上柳乔乔跟许怀璟二人一起去街市上买来的一车物品。在清点完毕之后。柳乔乔才发现,离她需要的东西还差很多很多。
所以说清点库存是一件非常繁琐,却又很重要的事情。
只有清楚明了自己库房里还有哪些东西,才能明白缺少什么,需要补充什么,还可以根据库存的多少去换着商品向客人推荐。
柳乔乔看着两大竹篮子的坚果,还有蒲萄干,突然想起了一件她还未穿越之前,就成为网红食品,在网上热卖的雪花酥,做起来其实非常的容易,程序简单,而且口感非常好吃。一经推出,绝对又能火遍整
个县城。
于是柳乔乔便找来了之前做绿豆糕的长方形的铁制盘子。然后让翠儿和春月二人帮忙剥花生米和坚果。
不仅仅是雪花酥,像花生酥,核桃酥,这些都是利用过来而坚果来做成的点心,在这个朝代还是很受欢迎的。因为零食的品种不多,所以这些糕点就比较普遍受欢迎。
像花生酥,核桃酥这些糕点还比较多。可是雪花酥,柳乔乔相信绝对没有人做过。
她努力的回忆着之前自己试做过一份雪花酥,还算成功。用到的东西在这个朝代没有的是那些呢?
黄油!
虽说没有,但是可以用替代品。大不了用花生油来代替一下。
还有就是棉花糖。这雪花酥说白了就是拿棉花糖融化了,将一些小坚果和烘干了的果脯掺和在一起,压成块状,就做好了。工序非常简单好做,只是,要上哪里找棉花糖呢?
柳乔乔摘耳挠腮的踱着步。这雪花酥最灵魂所在就是棉花糖了。
只是这棉花糖要到哪里去弄呢?
柳乔乔估摸着,这个时代应该不可能会出现有棉花糖这样的东西。
“你们吃过棉花糖嘛?”柳乔乔不死心,还是问了大家一声。