第112章 猪獾

李松跑到近前，邀功似的说道:“小郎君，你看，今日钓到了这么多鱼，大鲶鱼都有三条。”

王远看了看，说道:“不错，你拿到食堂，让石大婶她们处理干净，稍后我去亲自下厨。”

闻言大喜，李松笑道:“好嘞！又能吃到小郎君做的美食了！”

李松几人一溜烟地跑了。

杜如晦捋着胡须，说道:“老夫还从未见过如此大的鲶鱼。”

王远说道:“在那边有个水潭，里面可是有不少大鲶鱼，杜伯伯若是有兴趣，可以去钓鱼，权作消遣。”

“善。”自己是来避难的，反正无事可做，倒是可以钓鱼作乐。

刚到院门外，马震也回来了，见到王远，又拿出半袋子的木耳，笑着说道:“小郎君，今日的陷阱又捉了两只兔子，还有一只不知名的家伙，长得很像幼豚。”

“哦？在哪呢？”王远一脸好奇。

“大壮拿去河边了，准备处理。”

“走，看看去。”

众人来到河边，这几天确实冷，河水都冻了一层薄冰。

李大壮几人砸开薄冰，正在给兔子剥皮，身后放着一头像小猪的动物。

那动物身上黑白的斑纹，鼻子像猪鼻，从鼻子开始一条宽宽的灰色条纹，一直到尾部，脖比较长，上面一个刀口，早已气绝。

王远一眼便认出来了，猪獾，在后世是国家二级保护动物，杀死这么一只恐怕至少也要判个年。

李大壮笑道:“嘿嘿，小郎君，你看这是何物，长得跟豚一样，以前也打到过，肉煮熟了很香，我等叫它香獾。”

王远说道:“长得像猪又像獾，叫声像猪，非常凶猛，所以它就叫猪獾。”

李大壮阿谀地说道:“哦。小郎君果然博学多才！”

众人恍然大悟，不住的点头，原来如此，听小郎君一席话，宛如一席话。

王远抚额说道“和以前一样，内脏洗净收集起来，油脂单独放好，闲时炼化了做灯油。”

“晓得了！”

王远扔给了马震一根烟，两人抽着烟向回走去。

杜如晦看了眼猪獾，追上来问道:“贤侄，这猪獾真的好吃吗？看着和豚一样，该不会如贱肉一般，又腥又骚吧？”

王远笑道:“杜伯伯，等明日炖了，你再尝尝，绝对能把你香迷糊了。”

杜如晦还是有些不相信，开口说道:“那老夫就拭目以待了。”

王远也不解释，回到内院，对姚大牛四人说道:“今日就练到这里吧，把面团放进盆里，再扣个盆，别晾的干巴了。”

“喏！”

收起木耳，王远又做了个新的调料包，开口说道:“小海哥，拿几根大葱两头蒜，咱们去食堂。”

“好嘞！”

知道王远又要亲自下厨，一个个的都很激动。

马震更是口水差点流出来了，小声问道:“小郎君，可以喝酒不？”

王远白了他一眼，说道:“不行！就这么点酒了，还要留着除夕再喝呢。”

“好吧。”

王远见他失望的神色，笑道:“马大哥，还记得我曾说过，我会酿酒，而且我酿的酒比当今市面上的酒都要好喝，等咱们建个酿酒作坊，那里可要交给你打理，到时你想喝多少就喝多少，但可别给我喝多了误事。”

“哈哈哈……”众人大笑，却都没在意，酒再好能好到哪里去？

马震尴尬地笑道:“嘿嘿，那敢情好，多谢小郎君！”

王远知道唐朝初期不能随便卖酒，于是问道:“杜伯伯，咱们开食肆肯定要卖些酒水，不知须要什么凭证吗？”

杜如晦说道:“若是从别的酒肆进的酒，只要能证明，就没有什么，但如果自己酿酒卖的，就必须去官府开据凭证，也就是酒引才行。改日我写封书信，你去县衙看看能否办出来。”

“行。”有