第三百八十二章 红豆
好吃,那谁还吃是不是?估计都不会动筷子!”
如花却不赞同道:“我觉得是味道才对,要让人吃了一口都想把自己的舌头也给吞掉,这样才快活!若是吃起来不好吃,那谁下次还去吃!好看也没有多大用啊!”
人都是视觉动作,怎么不会喜欢美丽的事物呢?听着如花和似玉在讨论的东西,李沐然忽然灵光一闪,做菜,最重要就是色香味俱全。
既要菜长得花花绿绿分外好看,又要菜吃得想把自己的舌头都咬掉,那要怎么做呢?
李沐然忽然想到粥,现代的粥点就有许许多多的粥,皮蛋瘦肉粥、银耳莲子粥、香菇鸡丝粥……而绿豆等豆子做的粥在夏天能降火,非常被人们喜欢。她为什么不做粥呢?
李沐然忽然大声地道:“如花和似玉,你们去生火,我要做粥!”
李沐然让如花去要了一把晒着的绿豆和一小把红豆来,然后泡在水桶里头,接着去生火,她又去准备了一些稻米和糯米。又叫如花去镇子上买一些红糖来。
李沐然奇怪的是这镇子上怎么红糖卖得比白糖还贵,想起来人工过滤糖渣后剩下的就是红糖,要变成白糖确实还要加一道工序,贵也就很正常了。
难道她也要加大工序做更紧致的东西?李沐然摇了摇头,她现在在的地方只是镇子上,镇子上也是有限制的,还没有特别有银子的人会每一顿买那么贵的菜回去吃。
水烧开之后,李沐然把黄豆粒和泡了一会儿的红豆和绿豆也放了进去,因为忽然要做粥,豆子没有提前泡,要将豆子煮烂了需要的时间比较久,李沐然只得用大火炖。
终于将豆子炖烂了,李沐然加入米进去,然后放入一些红糖,红糖沉在锅底,一会儿锅里头全部红了,整个粥的颜色像红霞,分外好看。李沐然让似玉去山上摘了一些花朵,然后将那些花洗净放在干净的盘子里。
李姨娘回来了,闻到了一股米香的味道,李姨娘好奇道:“夏儿,又做了什么?”
这时候粥已经有些凉了,李沐然将锅端出来,让我如花拿了几个碗出来盛了几粥,然后拿一个小小的红色花朵插在粥的中央,红色相映,分外好看。
李姨娘眼睛一亮道:“真好看!”