第二十二章 简单的熏肉法子
止是否太过仓促?
萧洛将宝宝抱回,三人便吃了午饭,萧玉似乎很着急,三两口的就刨完了饭,头也不回地走了。
李沐然也没问他,只下午,因着她要与萧洛做熏肉,宝宝又一次送到了萧玉房间。
这熏肉的法子比较简单,用大米在锅里平铺压实,然后将昨日腌制起来的肉往上面一放。
萧洛在下烧火,一点点的,肉的颜色慢慢起了变化,待到了两面都透着金黄色时,一块熏肉就好了。
李沐然把第一批肉拿出,小心地翻看过后,确定没有了问题,才笑着对萧洛点头。
“快看,萧大哥,这就是熏肉,味道好,而且还不容易坏。”
萧洛动了动鼻子,只闻到入鼻的淡淡烟熏味,“这肉,能保存多久?”
“照夏天的温度,能有一周。”
一周!
萧洛瞳孔微缩,众所周知,肉食在夏日最是难保存。而夏日炎热,很多动物都不乐意出头,再加上杀猪的人家少,反倒难吃到肉。
这肉,能在夏日保存一周,岂不是说明在其他时候时日更久?
如此,萧洛也将疑问问出,得了李沐然肯定的答复。
“这只是很简单的熏肉,若是按着正经的熏肉法子来,那肉更容易保存。不过能有多久,这就得看干燥程度了。”
总之,那种用火木炭熏起来的肉,是很容易保存的。
但李沐然觉得,这里并不需要那么大的动静,这种简单的就很好了。
毕竟,也没有谁家会一下准备那么多肉。
因此李沐然只是简单地说过,随后与萧洛将剩下的肉全都如法炮制。
“其实这熏肉啊,还得是猪身上的五花肉最好。”
李沐然不经意地叹息,却被萧洛记在了心里。
翌日傍晚,直到天色全黑,萧洛也未回家,李沐然担心的很,在院门口来回转悠。
主屋里,萧玉点了油灯,坐在宝宝旁边看书,但那一直未翻动的书页,却透露了他的内心想法。
“萧大哥(大哥)怎么还没回来?”
屋里屋外,二人的心思难得的统一了起来。
尚在等待时,远处忽地有亮光闪过,李沐然一喜,“萧大哥?”
“是,萧洛家的吗?你家萧洛可在家?”
李沐然话音刚落,就有道试探性的询问响起。
不是萧洛。
意识到这点,李沐然的脸色一下沉了,尤其是那后半句,让李沐然越发难受。