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第二十七章 鸡尾酒

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王昭雪皱起了眉梢,不解林彦为何要在这时候故意表现与众不同,不知者无罪,她自已也不甚擅长,然而林彦此时故意博取在场人的眼光,这让王昭雪有些不悦。

林彦冷笑了一声,他对于品酒之道并不陌生,前世,酒文化在修仙界非常盛行,他也跟着潮流品尝了不少佳酿,也读了一些关于酒艺的古籍。

对于人们如何是把饮酒提升到酒艺,变成了上层人推崇的雅事,他也是了然于胸。

林彦并不打算与他们分享有趣的事情,只是根据他前世所了解的古籍知识简洁地说道。

“加冰块是因为酒中可能有某些特殊的风味成分,而这些成分在适当的冷冰下能更好展现其独特风味。”

而这风味成分就像我们烹饪平时带用的鸡精,能够为鸡尾酒增添独特的爽感。”

“然而,由于传统调酒工艺的原因。某些酒可能会带有轻微的涩味,而这种爽感能够平衡这其中的涩感。”

“然而,在我看来,这品酒就是品味生活,甘甜、酸楚、苦涩等,这些味道交织在一起,一口饮下,回味悠长,正如人生的多重体验。”

……

在场的所有人沉默了,没料到林彦竟然能头头是道,说出了精彩的见解。

一旁的调酒师听到林彦这番话,眼里一亮,“林先生与我们尹小姐所言如出一辙!”

“现在的客人点酒品酒时,往往会将涩味与陈年老酒放在一起,习惯了加冰块调和。”

林彦心里了然,“明白了,大多数人只不过是随大流,真正懂得品酒精髓并不多。”

此话一出,杨晋面色一变,他心情顿时不好了,“你什么意思?意思是说我们装模作样。而你才是真正懂得品酒之道的人?”

“杨先生,我没这意思,我也只是略懂皮毛而已。”

林彦解释了一番话,目光偶然扫到了酒柜上的香薰器,“燃香品酒是古时雅事,然而,这彩虹鸡尾酒,倒是与香气不协调,确实来说,更适合搭配的是松香。”

“沉香的香气过于深沉,其后调的浓郁可能会干扰鸡尾酒的清新余韵,影响其甘甜回味的纯粹。”

听到这,王昭雪惊讶地看向了林彦,听着他娓娓道来。

她心里莫名地产生了对林彦的佩服之情,没想到这品酒之道竟然是如此深奥!

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