第489章 幕后老板

已经完全酒醒，还不等乔岩开口，主动向王丽芳赔礼道歉：“芳姐，对不起啊，我这人脾气有点急。你走了我特别后悔，这没有你，餐厅生意一落千丈，都不敢和乔岩说。”

“既然回来了，我也表个态，以后管理充分信任你。我要有什么做得不对的地方，你直接告乔岩。”

说完，转向乔岩道：“我刚才好好反思了下，确实做得不对。给我一次机会，如果再有下次，不用你开口，我自己滚蛋。”

杜洋有了态度，王丽芳又回来了，乔岩不再说什么，正好餐厅没多少人，安排厨房炒几个菜，请厨师和服务员一起吃个饭。

乔岩不是第一次来餐厅，但这是第一次正式亮相。他不想抛头露面，但再不出手，餐厅可能就要黄。聚餐时，他以杜洋朋友的身份出席，本以为天衣无缝，其实不少人早就知道他才是真正的幕后老板。

他之所以不惜代价重用外人王丽芳，除了懂经营管理外，如同安插在身边的一双眼睛，制衡制约杜洋。这份产业说白了属于蔡小虎，他不能眼睁睁看着败光。

吃过饭，已是凌晨一点多。其他人离开后，俩人回到办公室，杜洋把流水账拿出来递给他，洋洋得意道：“我们接手餐厅快一个半月了，日营业额每天在三万左右，除去各类开支，纯利润现在有七十八万。和上任老板比起来，我们差了不少。”

对于这个数字，乔岩比较满意，道：“不错了，两个新手经营，能有这么多说明你付出了很多。我的情况你也知道，完全是靠你一个人盯着，相信以后会越来越好。”

杜洋将两张银行卡丢在跟前，道：“按照你当初定的，一张卡里存着利润的一半，另一张卡里是你的，存了二十五万，剩下的我拿了，以后每个月我会安排财务直接打到卡里。”

乔岩身子不自由，来夏州次数有限，即便来了，只有晚上有一点时间，今晚必须把这事解决了。当着杜洋的面，拨通了王丽芳的电话。得知她在家已经睡下，他随机提出登门拜访，对方考虑了许久勉强同意。

“现金现在有多少？”

杜洋抬起头道：“不太清楚，我问问收银员。”

“给我拿五万元，记在我头上。”

杜洋来到柜子前，打开里面的保险柜，取出五万元放面前，乔岩找了个袋子装好道：“洋子，我现在去把王丽芳请回来，你在店里等着，好好想想，如果能干咱就接着干，不能干就关门走人。”

下了楼，乔岩打了辆出租车来到王丽芳的出租房。进了门，两口子格外热情把他迎进门，又是倒茶又是递烟的，对他很是尊敬。

王丽芳是东明市人，十几岁就来省城打工了，从服务员干起，一干就是十几年。虽没有系统学过管理，但长久积累下来的经验更为可贵。

乔岩从上任老板了解过她的情况，为人踏实，勤劳肯干，把餐厅管理得井井有条。她老公李江看着也是老实巴交的人，快递员，两口子赚的都是辛苦钱，靠勤劳的双手在城市里有了立锥之地。

王丽芳离职，肯定和杜洋有一定原因，乔岩没去深究，毫无意义，直截了当道：“这么晚了，打扰你们休息了，明天一早我还有事，所以只能晚上过来。直接说吧，我来是请芳姐回去的。”

王丽芳面露窘迫，看看旁边的丈夫道：“乔总，谢谢你的信任，我很感动。不过我们有了新的打算，计划回老家开个餐馆，实在不好意思。”

乔岩望向李江，只见他憨厚一笑，道：“乔总，孩子转眼要上小学，平时都是他爷爷奶奶带着，我们几乎照顾不上。合计了下，还不如回去自己干，赚多赚少不在乎，主要是想给孩子一个完整的家。”

乔岩颔首道：“这确实是很现实的问题，如果你们决定了，我也不拦着，毕竟家里事为大。芳姐，我们相识一场，接触时间虽短，但很敬佩你，不管怎么样，我很感激你。”