第1784章 隐藏的臭豆皮
是张小川可是主厨,管着他们,这厨房就是战场。
而主厨就是首长!!
他们要做的,就是完全的遵守着张小川所指示的,不然的话,要他们来做什么!!!
那不是让厨房乱糟糟的吗!!
张小川的话音一落,他手下,拿起一块的羊小排,放在手中,另外一只手,拿起了两条的那臭豆腐皮。
“记得,不要太多的臭豆腐皮,每一面的羊小排,最多只能放两条的臭豆腐皮,而且要做好,那臭豆腐皮,不能在羊小排外面,必须要全部都在里面,让那些的食客无法的看到。”
“如果有多余的部分,就折断扔掉!!”
张小川说着,把两条的臭豆皮缓缓的从羊小排的那一面,插了进去,他的速度很轻快无比。
而那两条的臭豆腐皮,却长了一些。
张小川一看,用手指折断了。
而那些臭豆皮,全部都放到了那羊小排里面,张小川再用手指,轻轻的处理摆放好刚才的那些羊肉。、
顿时,完好的羊小排出现在了众人的面前。
然后,张小川翻开另外一面,他按照着刚才的动作,把另外一面的羊小排,也是这样的处理一番。
那羊小排的两面,都各自的塞入了两条的那个臭豆腐皮,而后把多出来的一部分折断的。
剩下的,全部都在那骨头和肉之间。
如果不是亲眼看到了张小川制作羊小排的他们看到,那些美食评委即使吃的时候,也会感觉到了震惊。
不知道里面,居然是臭豆腐皮。
这也是一种的惊喜。
张小川把那臭豆皮,隐藏在了那羊小排当中,只有吃了的人,才会发觉这一巧妙的动作。
不吃,根本不知道,原来还有这一手。
张小川把做好的羊小排,放好在烤盘上面,摆放整齐,说道:“看到了吗?就是这样做,不能露出一点儿的那臭豆皮!!!” ,