第1333章 完美作品

张小川为什么会有这种状态呢？马奇很奇怪，他在接触张小川的过程中从来没有见过张小川出现这种状态。

所以，这导致马奇对于张小川越来越好奇了，也对张小川的料理越来越好奇了。

其他的四位评委也是因为马奇的原因对张小川多了几分关注，至于料理，他们并不觉得张小川的料理可以和卡斯特的巅峰状态相比，最多也只可能是打成平手。

只是，打成平手？这有可能吗？

没有人会认为张小川的料理可以和卡斯特的料理打成平手，哪怕是张小川自己也不太肯定，不知道为什么，达芬奇的表情却没有丝毫变化，好像他从一开始就相信着张小川可以战胜卡斯特一样，最不济也可以打成平手。

“这是我的料理——叫花鸡。”张小川深吸了一口气，开始介绍自己的料理。

叫花鸡的起源难以查证，更多的是认为这是来源于一个古老传说，后来有人根据这个传说做出了叫花鸡这道美食。

叫花鸡分为两种，一种是叫花鸡，一种称之为贵族鸡更加的贴切。

叫花鸡顾名思义是真的叫花鸡，就是一只鸡和简单的处理，烘烤而成，但是贵族鸡在记载中，在鸡肚中加入了火腿、香菇、虾仁等食材，这就是借用了叫花鸡的方法但是另外做了改进。

张小川做的叫花鸡其实也不能算是真正的叫花鸡，而且张小川也没有足够的时间去学习正宗的叫花鸡，张小川只是才能老伯那里简单的学了大致的方法，具体的内部调料配置和做法都是张小川自己查的资料，然后结合自己的料理知识创造出来的。

就像是在鸡的内部加入别的料理就是模仿的贵族鸡，张小川在其中还加入了很多自己的理解，和其他的料理手法。

这道叫花鸡已经可以说得上是张小川原创的料理了。

随着盖子的打开，原本兴致满满的准备看张小川料理的人，下巴都掉了一地，这是什么？一个黄不溜秋的球？这是吃鸡还是吃土啊？

“族长，怎么会这么做？没有处理好就拿上去，失误太大了吧。”baby着急地说道。

“或许有别的考虑，族长不会犯这么低级的失误的。”邓朝还是要成熟许多。

“……”刘一菲则是不表达看法，但是她的沉默也表示她赞同邓朝的话。

张小川不可能犯这种失误，现场也没有谁会认为张小川会犯这种失误，哪怕是不懂的料理的人也知道这个道理，在米其林的食战上犯这种失误无异于自找死路，那么说，张小川这个行为就是故意的了？

貌似更加严重啊，这是在挑衅评委？

马奇面无表情，其他四位的脸色都不是很好看，他们吃过的叫花鸡都是处理好了拿上来的，哪有人直接将那个泥球摆上餐桌的。

“我要一个解释。”马奇说道，他也没有搞懂张小川的主意，但是马奇知道张小川这一道叫花鸡是真的做好了端上来的，光从叫花鸡的泥土中透出来的香味，马奇就可以判断出张小川这道料理真的是一道相当不错的料理。

“不知道五位评委有没有听过完美时刻？”张小川问道。

“你的意思是，你这样做是为了让叫花鸡保持完美时刻？”马奇的眼睛眯了起来，他对张小川这话感到不可思议，完美时刻那可是传说中的状态。

完美时刻不仅仅要厨师抓住那个完美时刻的点，还要厨师将完美时刻保持到食客吃到嘴里的那个时间段，这无疑是非常困难的。

杜卡奥的烟熏香肠是容易找到完美时刻并且保存的，但是杜卡奥没有那个实力，卡斯特可以做的也仅仅是用酱料来补足没有到达完美时刻的缺陷。

卡斯特的能力应该是可以完成完美时刻的，但是没有办法保持太久，鱼肉在高温状态的完美时刻实在是非常难以控制，这也是卡斯特这道料理唯一的缺点。

但是现在，张小川居然说自