第32章 别看,我是热的
这次制得的味精,不但颜色不达标,还带着明显的海带味,虽然有提鲜的作用,但里面那海带独有的味道,用来做菜会影响蔬菜的本味。
好不容易做出来这些,沈萱不打算浪费。
早上和顾淮舟说好了要做红油抄手,眼看着已经快到午饭的时间,沈萱打算顺便试试这“味精”的味道,等到下次试验的时候,再进行改进。
家里条件好了之后,沈萱每次从县城回来,都会买一块猪肉用来做菜。
今天买的猪肉肥肉比较多,正适合剁馅。
听说沈萱终于要做红油抄手了,顾淮舟直接抢了剁馅的活,沈萱也很快和好了软硬适中的面。
面在盆里饧了一会儿,沈萱在案板上将面团分成几小块,每一块都擀成一大张面皮,再切成方形。
馄饨包起来比饺子要容易得多,馅料拌好,陈氏和沈贝贝也来帮忙,只一会儿的时间,三人就已经包了七八十个馄饨出来。
陈氏煮馄饨时,沈萱在一个大碗中加入干辣椒碎、芝麻、白糖和五香粉,用砂锅把油烧热,泼入碗中快速搅拌,香辣味迅速在厨房弥漫开来。
“姐姐,好香!”沈贝贝凑到沈萱身边,看直了眼睛。
沈萱轻轻揉了揉她的头:“一会儿咱们就用
这个红油来做馄饨。”
说着,她又拿了四个碗出来,将她才制作出来的“味精”平均分成四份放在四个碗里,又在碗里加了少许的盐和一大勺辣椒油,最后撒上葱花。
等馄饨煮熟,沈萱先盛了一勺汤倒入碗中,将碗里的调料搅拌均匀,又给每个碗里盛了十几个馄饨。
“这就是我说的红油抄手。”沈萱把顾淮舟那一碗放到他面前,说道。
尝了一个馄饨,顾淮舟的眼睛一下子亮了起来:“好吃!”
“好吃就多吃点。”沈萱说着,又多往顾淮舟的碗里盛了几个。
顾淮舟涨红了脸,半天之后,才小声说了一句:“谢谢。”
见沈萱还盯着他,他捂住脸慌乱解释一句:“我、我是热的!”
馄饨的个头虽然不大,但是馅料足,这些馄饨,足够让四人都吃饱了。
吃过饭,陈氏让几个孩子休息,自己又准备了在家里做工的女工们的午饭。
桌子摆在院子里,女工们正吃着饭,村长过来了,站在门口敲了敲开着的院门。
“沈岳媳妇,你打听的事有消息了。”他冲着陈氏扬声道。
“村长您快进来,”陈氏说着,将村长迎进院子里,“辛苦您特地跑一趟,可是村里有合适的地?”
村长点头
:“咱们村的沙地,大家本来就不想要,听说你们家用得上,大家的意思是这沙地不要钱,直接送给你们家。”
说着,他把一沓地契拿出来:“一共有四十亩,都在这里了,放在别人手里还要平白交赋税,不如给你家。”
“村长,大家的好意我们家心领了,”陈氏说道,眼眶有些微微发热,“不过这些沙地我们不能白拿,钱还是要给。”
“村里往常买卖沙地,都是按照二百文一亩,这些地,我便按照这个价格来买。”
村长还想再说什么,沈萱也从屋里走了出来:“村长爷爷,我们家现在跟酒楼做生意,沙地里种的东西,也是将来酒楼要的,总不能我们家赚钱,还要白拿大家的地,您说是不是?”
村长推辞不过,只得接了陈氏递过来的银子:“那好,这银子,我帮你给各家送去。”
“另外你们家要雇人的事,我也跟村里大伙说了,不少人都想来,我让他们明天一早来你们家,到时候用谁,你们自己决定就好。”
“村长爷爷,您先等等!”见村长要走,沈萱叫住了他。
她转身跑进厨房,从空间里拿出一条不小的五花肉,回到院里直接递给村长。
“村长爷爷,您帮了我们