第369章 中餐根本就没有想象中那么简单
里奥在国内还是认识几个富商的,通过这些人,想要找几个手艺好的厨师专门教吉米,根本不是什么问题。
“那就好,为什么你这么疲惫啊?”里奥拿起了一根雪茄,切掉一头之后,惬意地开始抽了起来。
吉米有些痛苦,“这还不是因为他太好了,完全一点都不藏私!”
“这里厨师的刀功简直恐怖!他们可以用非常快的速度,将一块内酯豆腐切成丝!还能穿针!!内酯豆腐啊!这简直就是一群变态!”
吉米来之前,其实已经知道这道菜是比较难的,但他还是有自信的。
刀功这种东西,谁没有呢?
切内酯豆腐听上去挺离谱的,他还在网上看了不少的教程,也就是在刀上弄点水,然后切就行了。
多练习几次,他认为自己最起码是能学会的,就算是达不到大师几倍,但做出一道成品不错的菜,还是没有什么问题的。
然而!
他高估自己的实力了!
完全一点都不好切!
当他看见师父切出来的豆腐丝,能从针眼里面穿过去的时候,他就意识到问题有点大!
啊,不,是问题很大!
他昨天晚上练习到凌晨四点多!
到现在切出来的豆腐丝还跟土豆丝一样粗!
更要命
的是,这豆腐太嫩了!
一个不小心就是成渣了!
而且就算下刀的角度是精准的,可是豆腐稍微一摇晃,还是会让刀锋有所错位!
这真的是太难了!
必须要一气呵成!
刀上的力量均衡,让豆腐的形变控制在可控范围内,才能切好。
至于刀上放水,完全只是为了让豆腐好从刀上下来,真正考验的只有刀功!
里奥说道,“尽力学,我认为咱们能赢。”
“咱们比林辰,还是有优势的,胜利依旧是咱们的。”
吉米问道:“林辰会做文思豆腐吗?”
里奥沉默片刻,“应该会吧?听说林辰是会做淮扬菜的。”
吉米带着几分怒气,说道,“如果林辰到时候做的比我好吃,我应邀让他现场给我做一份文思豆腐!”
太折磨人了!
这个人简直就是蔫坏!
吉米和里奥一样,虽然很想赢,但绝对不会完全看不起林辰。
里奥微微皱眉,“你得带着必胜的决心,我还想挣钱呢。”
“而且,中餐真的有那么难吗?你一点都掌控不了?”
吉米的话,让里奥的心中不是很舒服。
这跟钱没有多少关系。
里奥是感觉,吉米的胜负心,似乎已经被这道中餐的难度给磨灭了几
分。
他都已经在考虑输了之后怎么报复林辰了。
如果不是一心为了赢,那比赛就少了很多的趣味性。
里奥输赢其实多不会亏什么,但他不想看一场完全没有任何冲突的比赛。
而且。
里奥是真的一直都不太能看得中餐,认为他们国家的没事才是天下第一。
结果吉米这个在他们国家十分出名的大厨,竟然被一道中餐给折磨成现在这个样子。
里奥感觉有点挂不住了。
吉米叹了一口气,“这道菜真的没有看起来那么简单,只有自己亲自动手做了之后,才明白,中餐的精致是在看不见的地方。”
“等比赛结束之后,你有时间也可以跟我来一趟这边,这里也不错,而且还能吃到很多好吃