第252章 您是真的行家

林辰笑笑：“那就刚刚那几个菜吧？”

“麻烦转达一下，要豉汁、豆瓣酱，萝卜和豆腐。”

“还要牛腩，最好是刚买不久的。”

“水煮鱼的话，你们这里有什么新鲜的鱼吗？”

“有的，野生的鲤鱼、江团和黑鱼，都是鲜活的。”

“那准备一条江团吧，刺少一些。”

侍者立即将林辰说道材料转达给总厨。

林辰需要的东西并不少见，酒店后厨都有。

得到总厨的同意以及对方开始准备食材后，侍者这才松了口气。

侍者恭敬的将这四个大佬带向后厨的位置。

等他们走到后厨的时候。

总厨已经在门口等着了。

穿着干净洁白的厨师服，头发也包裹在

厨师帽里。

“卫先生您好，好久不见。”

总厨之前见过卫志华几面。

卫志华对他印象不深，只是点点头，“我要的东西都准备好了吗？”

“已经准备好了，都是最新鲜的，您请。”

总厨带着几个人，走到一个灶头前。

一共有三个灶口，跟林辰店里的配置相差无几。

林辰刚刚点名要的东西，也已经在一旁放着。

江团是放置在碎冰上的。

林辰捏了捏鱼尾，伸手掰开鱼鳃，将整条鱼仔细的检查了一遍。

总厨脸上有些惊讶。

这是个老手！

“您好，怎么称呼？”

“林辰。”

“林先生，这条鱼符合您的要求吗？”

林辰满意的点了点头，“很新鲜，不错。”

挑鱼其实是个技术活。

就江团而言。

野生的江团，鱼身的颜色要浅得多。

还有就是鱼唇。

野生江团的唇部是可以闭合的，少数会有一些狭窄的缝隙。

饲养的江团则无法闭合唇部。

还有就是背鳍。

野生江团第一鳍后面的位置，锯齿十分尖锐。

而饲养的江团，则是要圆润许多。

“有没有围裙口罩和帽子？”林辰笑问道。

“有的，您稍等。”

总厨一个眼神，马上就有学徒将

东西送了过来。

林辰武装好自己，开始检查其他的食材。

卫岚和林曼曼也都带好了帽子和口罩。

卫志华看着外孙女和女儿的动作，也跟着戴好。

一点都没有和卫岚单独相处时的那种倔劲儿。

好不容易一家人待一会儿，什么身份地位，什么别扭问题，先一边去！

林辰这边也已经将材料都看过了。

“你们这豆瓣不错，很正宗。”

“您是真的行家啊！这可是五年的好豆瓣！”

“您方便我在这儿看您做菜吗？”

原本总厨听到有人要自己做东西，心里是很不满的。

毕竟他们的厨师都是最顶级的高手！

可卫志华的身份摆在那里，就算再不满，他们也只能顺着。

但是林辰的表现，让他心里的那点不满早都消失了。

也让他开始好奇起林辰的厨艺。

不过，能不能留下来看，还是得问问人家的意见。

毕竟他们不是师徒关系。

在这个行当里，不是师徒的话，很少会