第27章 ：饭店的招募风云

杨丽丽把这边的情况跟志军做了汇报，然后问道：“你那边怎么样？能找到做西餐的厨师吗？”

张志军：“我这里有人向我推荐了一名做西餐的厨师，因为今天我们开会，这边出了点事故，所以我没顾得上去跟他谈，明天我一定联系他。” 第二天大家就开始分头行动，小安子一早就去了人才市场。

杨丽丽和小芳去了崑区，到金山广场后找到了打印社，马上把他们的招聘广告打印出来，他们又立即贴到了清芬楼餐馆的大玻璃门上。

她们贴完招聘广告，丽丽就拿出她的笔记本，开始认认真真的整理笔记，她开始设计制作他们的宣传册页，小芳主动开始搞卫生、整理餐馆的物品。

杨丽丽在思索着：如何将这家餐馆打造成一个汇集四方美食、融汇古今中外风情的独特餐饮空间，她的心中满是对未来的憧憬。

她是一个完美主义者，她的心中早就在做详细的规划：无论从菜单设计到装修风格，再到服务理念，每一处都在精心打造，力求完美。

她知道，她的这些构思、规划是一个很大的工程，她的工作量太大了。还好她的这几个合作伙伴也都很给力，他们都是自己知根知底的好朋友，最近这几次的市场调研也好，还是蹲点、考察也好，大家也都配合默契，进行的都比较顺利。

杨丽丽在一边思考、一边写着，过了个把小时，她们在大玻璃门上贴的招聘广告，还真招来了几个咨询和面试的。

第一个面试者是一位自称有着多年餐饮经验的大厨，岁数不大，大约四十岁左右。他称自己是一个多面手，中西餐都精通，并亮出了他的厨师证和学历证。开始丽丽对他还挺满意的，而且对他也很尊敬，心想这可真是难得的人才，我正需要这样的人才。

但当他谈及他的菜品时虽然口若悬河、夸夸其谈，可他的理念与自己的期望大相径庭。大厨坚持他的传统的烹饪方式，对杨丽丽提出的创新菜品嗤之以鼻。甚至还很不客气地跟杨丽丽吵了起来，说她什么都不懂，还在那装懂等等不礼貌的用语。

当时真把杨丽丽气的够呛，他们俩的观点碰撞激烈，最后小芳都实在听不下去了，也过来帮腔。小芳是个直性子人，见不得这号自以为是、自吹自擂的人，于是就对那位大厨说：“我们这儿庙小，容不下你这个大神，你爱上哪儿就上哪儿去吧。”最终闹得不欢而散。

那位吹牛大将走后，不一会儿，又来了一位面试者，这位面试者岁数比较年轻，大约三十出头，人看上去比较老实，不善言谈。当杨丽丽问他一句，他就只会直不楞登的回答一句，一看就像那个木头人似的，三棒子打不出一个屁。杨丽丽对他有些失望，只是让他把联系方式留下，等我们开业时需要就通知你。

临快中午了又来了一位女士，她是来面试服务员的，杨丽丽一看这姑娘长得还挺喜兴的，身材和五官长得都还行。

于是就开始给这位姑娘面试，看这位姑娘回答问题还挺溜的，而且之前也在饭店干过两年的服务员，看来还是有一定的工作经验，丽丽就准备把这姑娘留下，于是请她留下联系方式，让她等待复试。

上午也就到此了，这时丽丽问小芳：“咱们是出去吃饭还是就在饭馆里咱们随便做点儿吃啊？”

小芳就是个痛快人，马上回答说：“嗨！咱们自己做点吃吧，咱们现在是起步创业阶段，花钱的地方多着呢，我看看冰柜、冰箱里有什么咱们就随便做点什么吧，你忙你的，我来做。”

小芳说完就打开冰箱看了看，还有点肉，而且正好还有一把挂面，就对丽丽说：“嗨！他们这冰箱也没什么了，就剩一点儿肉和一把挂面了。要不咱就煮点挂面算了， 我用那点儿剩下的肉做一个酱油鹺吧。”