第二百一十二章 传统习俗，拉扯的技术

张软软和张阳阳先顺着斜坡走向左边的鱼塘。

这是一个被一分为四的鱼塘。

就是原本是一口超大的鱼塘，现在被一个十字形的堤坝分割开了。

从一个口字，变成了一个田字。

“啊忠这四口鱼塘，养的都是不同的东西。”

张阳阳偶尔会来这里玩，所以也是比较熟悉了。

他给张软软介绍下去：

“这口鱼塘养的是罗非，密度最大，也最便宜。”

这个不用说张软软也知道，毕竟自家也有鱼塘。在名城，基本上很难找到比罗非鱼更便宜的鱼类了。

“这边是脆肉罗非鱼，你吃过没？市场要卖15块钱一斤呢。”

脆肉罗非，其实就是普通罗非鱼养大之后，用蚕豆继续喂养。

而蚕豆中含有着一种东西，可以让罗非鱼生病。

这种病，名为急性溶血。

正常情况来说，普通生物患上了这种疾病等死就行了。

但是罗非鱼偏偏不会，因为它们的身体蕴含一种特别的物质，可以快速修复溶血的伤害。

于是，吞食蚕豆的罗非鱼不断生病，体内的物质又不断的修复。

一拉一扯，长久以往，罗非鱼的肉质就脆化了。

专家还给这种现象取了一个名字，叫做“肌纤维结构蛋白变化”。

脆肉鲩的诞生同样也是这个原理。

普通的草鱼养大之后，改换成投喂蚕豆。

时间一长，六七块钱一斤的草鱼就摇身一变成了二十多块钱一斤的脆鲩。

就很神奇。

“脆肉罗非吗？”

张软软稍微琢磨了一下，摇了摇头。好像前世今生，她还真没有吃过这玩意。

“没事，等下你就能吃到了。”张阳阳笑道。

虽然他没有进厨房看过，但是不用看都知道，等下的午饭必有这个。

接着，两人走到下一个鱼塘。

“这个养的是笋壳鱼，这个鱼老贵了，养几年才有一斤重。”

又是一个没有吃过的鱼。

“不过没事，等下多半也有。”

最后一张鱼塘。

“这个塘原本是养虾的，现在改成养黄骨鱼了，刚刚放的苗子，今天是吃不到了。”

这个鱼张软软知道，也叫黄鸭叫，上次她直播钓鱼的时候就钓到了一条，会发出嘎嘎噶的声音。

看完了鱼塘，两人又去看了右边的鸭子。

这个场地，也被分割出了几个区域，分别养着不同大小的鸭子。

有刚刚买回来的苗子，羽毛还是黄色的，只有张软软手巴掌大小。

有养了45天的，羽毛已经转白，大约两三斤重。

有准备出栏的，翅膀也长大了，最小的也有六斤重。

“鸭鸭这么可爱，炖起来肯定好好吃。”

张软软拍了一段视频。

然后又去山上转了一圈，把之前没有拍到的鸡羊猪香菇这些都拍了一遍。

从山上下来，杨忠实也正好叫他们吃饭了。

张软软和张阳阳进入屋子。

满满的一大桌菜，把张软软都吓了一跳。

隔水蒸鸡，焖鸭，鸭血炒粉，萝卜炖羊肉，爆炒脆肉罗非鱼片，清蒸笋壳鱼，笋壳鱼＋罗非鱼鱼头汤，ong菜。

不大的圆桌，摆得满满当当。

张软软一脸震惊：“多少人吃饭？”

杨忠实拿着碗筷走过来：“6个，我们夫妻加上你们兄妹，还有我两个