第67章 榆次老城

具有悠久的历史。

猫耳朵是山西地区流行的一种风味面食，也被称为“圪垛儿”、“圪搓面”。它的历史可以追溯到北魏时期，在山西晋南、晋中、晋北等地区广泛传播。猫耳朵的制作方法与古代的"傅饪"相似，因其形状酷似猫耳朵而得名。

昔阳拉面是晋中昔阳县独具地方风味的特色名吃。拉面在当地有悠久的历史，据传统习俗，昔阳县人在婚嫁和待客时都会使用拉面。虽然无法确定拉面是何时传入昔阳县的，但在山西晋中地区，婚庆时常常会有大锅煮拉面的场景，人们排队捞面，加入胡椒粉熬制的底汤和红烧肉臊子，拉面筋道，汤辣乎乎的，尤其在寒冷的天气里，一碗昔阳拉面格外美味。

扁食头脑是晋中昔阳县的传统名吃之一，与太原的羊肉头脑、寿阳的豆腐头脑、平定的山药头脑相比，有着独特的制作方法和用料。扁食头脑的历史悠久，具体起源时间不详，但作为晋中地区的特色小吃，它在当地有着重要的地位和影响。

鱼羊包是山西省晋中市榆次老城汉族名吃，具有悠久的历史。作为当地的特色小吃，它深受当地人和外地游客的喜爱。

寿阳茶食是晋中市寿阳县的传统小吃，具有悠久的历史。它是一种烙饼和月饼合二而一的早点食品，形状像小酥皮月饼。

太谷熏鸽是山西省晋中市太谷县的传统地方名产，已有100多年的历史。它起源于清代，是晋商谷帮招待客商的庄菜，也是晋商与各地官吏、显贵交往的上等礼品。

李嘉兴和苏霏霏游玩完就进行了下一站。