第81章 “女混混”的妈妈（24）

中午出门前，贺慧珠提前备好食材，并且炖了三个菜，鸡翅年糕煲、栗子炖排骨和番茄牛腩已经炖好了，现在只需要再炒几个菜就能吃饭了。

今天是唐雨婷的生日，她决定做一顿大餐，陈郁青和唐雨婷都主动提出要来帮忙。

陈郁青做菜很有一手，唐雨婷在家也经常做饭，只不过从来没有这么期待过。

看着两人跃跃欲试的模样，贺慧珠没有拒绝，拍了拍手，笑着答应道：“好啊，只不过厨房有点小，可能有些挤。”

贺慧珠先做了油焖大虾，大虾已经提前处理清洗过了，外壳被烹制得酥脆可口，轻轻一剥便能露出里面鲜嫩的虾肉。

虾肉被浓郁的油焖酱汁紧紧包裹，确保每一口都能品尝到酱汁的鲜美与虾肉的细腻，酱汁是特别调制的，味道层次丰富，既有甜味的醇厚，又有咸味的提味，还带有微妙的酸辣味，使得整道菜的味道更加立体丰富。

厨房确实太小了，一个人在里面刚好，三个人那是连身都转不开了，好在是半开放的设计，拿东西倒也方便。

陈郁青左右看了看，拿着洗干净的黄瓜和小菜板走了出去，这些黄瓜都是早上现买的，很新鲜，确保每一根都饱满、翠绿、口感脆嫩。

他麻利地把黄瓜削去外皮，然后切成细长的条状，每一根黄瓜条都经过精心挑选，确保大小和形状都恰到好处，以便更好地吸收调味汁。

随后将切好的黄瓜放入碗中，加入适量的盐、醋、糖、蒜蓉和香菜末，用筷子轻轻搅拌均匀，让每一根黄瓜都均匀地裹上调味汁。

凉拌黄瓜的调味汁是陈郁青特调的，既能凸显黄瓜的清爽口感，又带有一定的层次感，盐能提升黄瓜的鲜味，醋则为其增添一丝酸爽，糖则能平衡口感。

完成调味后，他将黄瓜装盘，还稍微整理一下形状，使其看起来更加诱人。

陈郁青本来还想大显身手，最后只做了一盘凉拌黄瓜。

贺慧珠和唐雨婷勉强能并肩站在厨房里，小姑娘虽然年纪小，但厨艺还挺娴熟，她先看了看有哪些食材，很快就在心里定了一个菜。

茄子、土豆和青椒，三种食材搭配在一起，不仅色泽鲜亮，而且营养丰富，味道和谐。

唐雨婷熟练地热锅倒油，然后把三种蔬菜用高温快炒，保持了原汁原味，使得菜也要达到最佳口感，其中茄子柔、土豆糯、青椒爽，鲜香浓郁，味道独特。

她看了看贺慧珠，眼神中藏着自己都没有察觉到的期待，果不其然，贺慧珠十分自然地拍了拍她的脑袋，温声夸奖道：“好厉害，看着就好好吃，色香味俱全！”

唐雨婷在家里没少做饭，但从来没有得到过夸奖，只得到过挑拣，她仰着小脸笑了笑，跟吃了蜜糖一样，开心得不得了。

油焖大虾几分钟就能出锅，贺慧珠把锅洗干净，最后做了一道肉末豆腐，豆腐选用的是质地细腻、口感嫩滑的嫩豆腐，而猪肉则选择肥瘦相间的五花肉，剁成肉末后更能炒制出鲜美的味道。

先将豆腐切成大小适中的块状，然后用适量植物油将四面煎至金黄，接着将炒制好的肉末与豆腐一起煮炖，让豆腐充分吸收肉酱的鲜香，最后，撒上葱花和青红辣椒圈，使整道菜的卖相更加诱人。

见两人都在忙，挤不进去的陈郁青把凉拌黄瓜和其他做好的菜都端到了桌子上，贺慧珠抽空说道：“陈郁青，你去冰箱拿一下饮料吧，我中午放进去的，冰冰凉凉的，现在喝应该正好。”

盛夏的夜晚带着燥意，就算有风也是暖烘烘的，虽然房间有空调，但这种时候喝点凉的真的很舒服。

陈郁青打开冰箱，里面满满当当的，整整齐齐地放着很多东西，他第一眼就看见了一壶小