第三十六章 馒头又大卖

无事可做，干脆把粉又磨了两遍，麦粉已经磨得细得不能再细了。

和面的过程其实很快，他们这里除了林寒当监工，一共七个人已经绰绰有余。

只是和好面，切好馒头之后，静置起来比较耗时。

“老爷，难道就不能提前拿去蒸吗？”有人问道。

林寒苦笑道：“你们不懂，现在静置的过程必不可少，这个过程叫发酵，我调制的秘水可以让这些面团内部发生一些你们看不见的变化。”

“没了这种变化，馒头做出来会跟铁一样硬，那根本没法吃。”

“所以，这没办法，只能等。不过，咱们等差不多过了申时再去卖吧，味道差一点就差一点，没办法等了。”

因为他还要收钱回到瓦郎寨发工钱。

既然答应了他们，工钱肯定要发得出去才行的。

在等的中途，林寒回去带孙文林来认了一次路。

一直等到申时过了，他才下令把馒头拿去蒸。

不少顾客早就已经等在那里，等得都有些望眼欲穿了。

好在这是古时，准没有精确的时间，所以大家的耐性算是颇为不错。

当众人见到馒头终于送来蒸时，一个个高兴不已，充满了期待。

“各位，实在不好意思，让大家等这么久。实在没想到馒头会如此受大家欢迎，这才导致备粮不足，各位厚爱让小弟我不胜感激。”

“不过在此还是得跟各位打个小招呼，因为时间实在太紧了，所以第二批次会比第一批次味道稍微差一点点，但绝对不会差太远，不足之处，只望各位客官多多担待了。”

“在下保证，从明天开始，绝不会再出现备粮不足的情况，更不会出现匆忙交差的事。呆会儿馒头出锅，若是大家觉得味道不好，小弟愿意全部退款！让各位明天购买新的！感谢！”

说着，林寒冲众人深深鞠躬。

这一波操作，这帮古代人哪里见识过。

说话句句实在，没有一句空话，而且还肯退款，将一个良心商家的烙印打在了众人心头。

“哈哈，小兄弟，你也不必在意。尽管放心卖就是了，只要吃得过去，不差太远，我们自然不会退钱的。”

“是啊，吃过白天的馒头，我们才知道，这世间竟会有如此便宜、好吃又管饱的好东西，这才急了些，小兄弟不用担心。”

林寒对大伙儿一通感激。

此刻，天已经彻底黑了，四周各种其他摊子早收了，只剩下林寒的摊子还在，四周还点上了蜡烛。

一大批刚尝到鲜的食客都在等着。

随着时间一点点过去，香味弥漫，终于第二批馒头蒸熟了。

又是一波热卖浪朝。

十个雇工甩开了干，孙文林收钱收得手抽筋，但眼睛依然死死的盯着每一位顾客，必须一手交货一手交钱，一分钱都不能差。

馒头一直卖到戌时（19：00——21：00）末，所有顾客终于全部散尽。

这做的第二批馒头，竟然又足足卖出了一千五百多个。

也就是第一天摊位摆下来，足足卖了四两半银子。

所有人激动无比。

不过，他们却不敢对那么多钱有任何非分之想，他们很清楚，没有林老爷发明的这种馒头，他们连这种工作机会都没有。

林寒心情也很好，大手一挥，开心地说道：“走，收摊，回去后，我另有些话交代你们！”