第一百三十六章 消暑

几人正说着话，却见松萝从门外进来。

往常松萝都是天黑才回来，今日这般早，辛夷忙迎了上去。

“姐姐，快来，公子做的‘酥山’，好吃极了，你快来尝尝。”

松萝笑着嗔道：“真是越来越没规矩了，怎么让公子亲自下厨？”

“两个姐儿只吃公子做的，嫌我们做的不好吃。”辛夷辩解道。

松萝接过玻璃盏，浅尝了一口，冰凉清甜，炎炎夏日吃上一碗，真是一件美事。

大韩一直有夏日食冰的习俗，但却没有人想到把生牛乳做成乳酪淋在冰屑上，当谢凝第一次做出‘酥山’时，松萝的心里顿时亮了。

自从入夏，清风楼的生意一日不如一日。

谁也不想大热天的，再吃上一顿涮锅，那真的是从里到外要熟透了。

“夏天，当然要在冰上下功夫。”谢凝说道。

于是，她做出了‘酥山’‘冰雪冷元子’‘冷淘’等以冰打底的食物，刚一推出，便极受欢迎。

“看你的神色，想来酒楼的生意不错。”谢凝说道。

“啊？这么明显吗？”松萝把玻璃盏贴在自己脸上，冰冰凉凉，甚是舒服。

“掌柜娘子的脸就是清风楼的晴雨表，若生意好，这笑就多些；若生意不好，这脸啊，就像三九天吃冰块，凉透了！”谢姝打趣道。

松萝不自觉笑了笑，最近，她笑得确实比平常多些。

毕竟，谁看到流水一样的进账不开心呢。

“公子，这是上个月的账本，您闲时看下。”

松萝把账册放在桌案上，谢凝随意翻了一下。

“记得把歧王殿下的分红及时送去，还有这院子的租金。”她说道。

“已遣人送过去了，卫融那里我也另送了一份。”松萝说道：“平日里他来清风楼坐坐，那些地痞流氓见他在这里，也不敢惹事。”

谢凝点头，这丫头做掌柜是愈发上道了。

“这月的盈余已存入通泰钱庄，这是票据。”松萝自怀中取出银票，谢凝随意放在桌案上。

谢姝无意间看了一眼，竟有八万贯之多。

谢凝曾用八万贯买下了清风楼，那时她还颇不理解，这么多钱买下一个破败的酒楼，值吗？

如今，仅一月的盈余就多达八万贯。

看来，这生意能不能做成，能做成什么样，还得看在什么人手里。

“对了，公子，听说老爷把旧日的仆从都遣散了，只留下了六安和一个做饭妈妈。有些人找到我，想留在京城做事，我就安排在酒楼做事。”松萝说道：“公子可还记得白檀？”

“可是以前在主院伺候的丫头？”谢凝问道。

“正是她，她也找到了我，想在酒楼谋份差事，我觉得此人做事牢靠，可以在公子身边伺候，想留她在的清晖院。不知公子意下如何？”

谢凝想起那个圆脸的姑娘，她曾在自己病重时在苍梧斋照顾，也曾在去豫州前找到松萝，让自己务必小心。

那是个有情义的丫头。

“留下吧！”谢凝说道，“月例按你的开。”

“谢公子！”松萝惊喜道。

除掉清风楼的分红，她的月例有二十贯。

这是酒楼掌柜普遍的月例，但对于一个婢女来说，实属高薪。

对于京城的民众来说，今年盛夏，人手一盏‘酥山’，那是夏季必备。

‘酥山’最开始只有清风楼售卖，一经推出，销路大好。

五文钱一个的‘酥山’，用晶莹剔透的冰屑堆成形态各异的雪山，淋上雪白的乳酪，撒上碧