第759章大计划

待所有人离开后，周氏和朱氏皆十分高兴，想不到这疯狂繁殖的兔子居然这么挣钱。

这母兔的价格不高，才十多文，一只母兔一年可以产六七窝，而一窝又最多有十多只小兔崽子。

更重要的是，小兔子出生半年后，便进入了繁殖期，开始进行下一轮的大规模复制生产。

而现在，沈小荷命人弄了一大堆精致的兔笼，卖起了小兔子。一对兔子竟然卖出了一百文的价格，简直可以用抢来形容了。

“小荷，你真聪明，居然能想出这样的法子。不费吹灰之力，便把便宜的小兔子卖到了这么高的价钱。”周氏高兴地说。

以前为了省钱，她们家可是连一文钱的牛车都不舍得坐。但现在今非昔比，她们家发生了翻天覆地的变化，根本就不在乎这一百文钱。

但有挣钱的路子，就意味着有希望呀。一对兔子一百文，十对就是一千，一百对……

“娘，别做梦了，这卖兔子不是长远之计。也就这些有钱人家的子女才会买来当宠物。寻常人家连肉都不舍得吃，自己养自己都成问题，又怎么可能会养兔子呢？”沈小荷直接泼冷水。

周氏一听，明白沈小荷有了主意，忙问道：“那你的意思是……”

“加工厂正在建设，到时候可以加工成容易保存的熟食，比如肉丁，肉干和肉条之类的。”沈小荷答道。

因为没有保存条件，所以除了直接售卖新鲜的家禽外，只能加工成比较好储存的肉制品。毕竟这是古代，没有冰箱，没有真空包装袋。

在常温情况下，那些烘烤出来的肉干和肉块，只要在干燥的环境下保存，存放几个月不是问题。

而且，在这个时代，肉只是一种食材而已，只存在于饭桌上。所以沈小荷计划把这些普通的家禽变成可以随身携带的零嘴，以及可以送礼的佳品。

这加工厂的建设，说难不难，说容易也不容易，选址很讲究，是在远离生活区外的另一座山脚下，不会干扰大家的日常生活。

沈小荷画了张简单的图纸，并把自己的思路大致讲解了一下，梁任便完全明白了。

为了保证食品的安全问题，梁任特意修建了高墙大院，把加工厂包围起来。加工厂很大，看起来呈“丰”字型，划分了几大块区域出来。

一进门就是食材处理区，左边有几个不深的池子，用以清洗刚拿过来的蔬菜类，然后便是切菜台。右边除了有几个池子外，还有一口大灶，用来烧热水，以方便屠宰家禽。

屠宰好的家禽还要进行调味腌制，这配方沈小荷还在研究，她对五香味和麻辣味比较了解，所以尝试着先弄出合适的配比。

接着便是真正的加工区了，并不是所有蔬菜在洗干净之后，便可以拿去晾晒或者烘烤了。有些要经过淖水，有些要蒸煮，有些则要拿盐巴腌制一段时间。

像蔬菜的处理还比较容易，天气好的时候，可以直接拿去烈日下暴晒，下雨或阴天的时候，可以放在竹搭子上，用微弱的炭火烘烤。

但肉类的处理却麻烦了，这一点也让沈小荷有些头疼。在现代，她是一个不折不扣的吃货，没事会看下美食小视频。

但是，现在没有那么多调味料，硬件上就是个问题。而且也没有手表，弄不好精确的时间概念，只能用沙漏来衡量。

除此之外，也没有电子秤。现代电子秤可以精确到克，能够完美地掌握好味道。但是如今，只能按照比例，弄个大概了。

当然，在现代时，沈小荷便曾用过烤箱，电饼铛，微波炉，空气炸锅弄过美食，火候相对来说，还算挺容易把控的。在这儿，只能进行人为干预了。

不过很快，沈小荷又想到了一