第145章 拜年难得一遇的厨艺天才
前世,就是这个二师兄龚佳明,在美食大会上和人里应外合,陷害了李启生。
龚佳明可是李启生的二徒弟,他的亲传弟子。
李启生做梦也没想到,就是这个二徒弟在美食大会上的菜肴上动了手脚。
以至于他在美食大会上名声扫地,成为众人的笑谈!
现在苏晩璃只是看到这个龚佳明,心中就不由生出恨意来。
这辈子有她在,龚佳明想要成功陷害李启生,做梦去吧!
“师父又要收徒弟啦?是谁?”
龚佳明愣了下,连忙关心询问道。
“还没确定下来,这不,师父出了题目,我们这就去看苏小姐能不能通过考核呢……”
徐海超指着苏晩璃解释道。
“苏小姐?”
龚佳明看了眼苏晩璃,眼神在她身边的苏江潭身上扫过时,微微有些惊讶。
苏江潭上午上台讲话,他自然是认得的。
真是没想到,这么一个大老板的女儿,竟然会选择拜李启生为师。
想到自己接下来的计划,龚佳明的眼神变得有些幽深。
“走吧,咱们都到厨房去!”
李启生见大家都站在走廊上,连忙大手一挥开口道。
“李大厨,这边请!”
苏江潭和苏晩璃在前面带路,邀请众人一起前去。
到了酒店一楼的厨房后,苏晩璃吩咐厨房的工作人员去取食材。
很快,厨房中的工作人员就把苏晩璃所需要的食材准备齐全。
苏晩璃在众人的注视下毫不怯场。
她穿上围裙,开始动手制作这道东坡肉。
先将葱切段、姜切片备用。
接下来就是将五花肉清洗干净,在锅中加入清水,把肉放进锅中。
加入葱姜、料酒大火煮开。
翻面后继续煮七分钟左右。
先煮后切,可以很好的给五花肉定型。
捞出后切成正方形的大块,然后改上十字花刀,方便入味。
切好的肉块先放入碗碟中备用。
砂锅洗净,在锅底铺上姜片、葱段。
不仅能防止粘锅,还能起到增香入味的作用。
然后再摆上切好的五花肉,放入桂皮、八角、干辣椒、冰糖、两勺生抽、少许老抽、蚝油。
再倒入300毫升小麦胚芽酿造的啤酒,加入适量开水,盖上盖子,小火炖40分钟。
接下来就是等待时间。
苏晩璃在做菜的过程中,李启生一直都在紧紧盯着她的动作。
不知道为什么,苏晩璃的每一步动作,都给他一种很强烈的熟悉感。
他仔细想了想,惊讶的发现,苏晩璃做菜步骤,竟然跟自己出奇的相似。
就是这加入啤酒的做法,令李启生有些惊讶。
不过现在食材都以入锅,接下来就是耐心等待,看苏晩璃控制火候的能力了。
苏江潭让工作人员给大家搬来桌椅,准备了茶水瓜果,所以在等待期间,众人倒也不无聊。
苏晩璃一直都悄悄打量着龚佳明。
她发现龚佳明果然有些做贼心虚的表现。
有些紧张的小表情和小动作频频出现。
只可惜,上辈子徐海超和李启生对他毫无防备,才会着了他的道。
整个厨房中逐渐散发出浓郁的香味。
众人脸上也都露出惊讶之色。
除了苏江潭亲口吃过苏晩璃做的菜,其余众人对苏晩璃的厨艺都不太了