第55章 来吃跳脚米线咯

待水沸腾后，先将香菇片和口蘑片放入锅中焯水，约一分钟后捞出，沥干水分。

然后再将杏鲍菇丝和金针菇放入水中，焯水半分钟左右，迅速捞出过冷水，保持其脆嫩口感。

再另起一口干净的炒锅，倒入适量食用油，油热至六成时，放入蒜末爆香。

随后依次放入焯好水的香菇片、口蘑片、杏鲍菇丝和金针菇，大火快速翻炒。

期间加入适量的盐、酱油调味，少许白糖提鲜，再撒入一些木姜子粉增添风味。

翻炒均匀后，转小火稍微焖煮片刻，让各种菌子的味道充分融合。

最后，淋入少许水淀粉勾芡，使汤汁浓稠，能够均匀地包裹在菌子上。

出锅前，撒上一把翠绿的葱花点缀，一道色香味俱全的“菇菇菇菇”就大功告成了。

这道菜融合了多种菌子的鲜美，口感丰富，营养美味。

而用到的木姜子，是云府特有的一种调味料。

木姜子是一种生长在云府山区的野生植物，其果实呈球形，外表光滑，颜色鲜亮。

它散发着一种独特的清香，味道辛香浓郁，能提神醒脑，解除油腻，还有助于消化。

人们用来提味的，除了它的果实，还有它的根部。

长欢之前特意去山上挖了一些木姜子的根部回来，晒干后磨成粉，用于日常的烹饪。

不过当地人很喜欢直接把一整个木块放在家中，要吃的时候用小刀刮一点粉末下来，香的不得了。

在云府，木姜子被广泛应用于各种菜肴中，无论是炒菜、炖汤还是凉拌，都能增添一抹别样的风味。

长欢将这道“菇菇菇菇”端上桌时，整个厨房都弥漫着菌子的鲜香和木姜子的清香，令人食欲大增。

刚端上桌，俞无忧迫不及待地品尝了一口，眼中闪过一丝满足的光芒。

“太好吃了！娘子，你的手艺真是越来越好了。”

长欢娇笑一声，转身去做第二道菜。

而小蘑蘑也因为菇菇菇菇，得到了一颗闪着绿色光芒的能量石。

【这就是维持我们所有系统运转的能量，具体是什么，我也不清楚。

但是把我们做出来的博士说啦，我们实际上也是鲜活的生命，离开这种能量，就像你们人类离开空气和水，是会死的。

这一次调查他们的事情，我换了太多能量出去，所以才需要及时补充。

也好在这一次有不少收获，还解锁了第四道菜。

等宿主你做完今日的任务，我就仔细和你说说是怎么一回事。】

长欢点点头，【辛苦你啦，小蘑蘑。】

她这才看向第二道菜，名字叫做，有点野有点甜。

是清炒云府特有的野生竹笋。

这种竹笋生长在云府的山林之中，由于土壤肥沃、气候适宜，长出的竹笋鲜嫩可口，营养丰富。

长欢将竹笋剥去外皮，切成细长的段，然后放入开水中焯水，去除涩味。

接着，她起锅烧油，放入蒜末和辣椒段爆香，再倒入焯好水的竹笋段，大火快速翻炒。

期间加入适量的盐、酱油和白糖调味，让竹笋充分吸收调料的味道。

最后，撒上一些葱花和木姜子粉提香，一道色香味俱佳的“清炒竹笋”就出锅了。

这道菜色泽鲜亮，竹笋鲜嫩爽脆，口感极佳。

木姜子粉的加入更是让这道菜的味道层次丰富，让人回味无穷。

俞无忧品尝了一口“清炒竹笋”，赞不绝口：“娘子，这道竹笋真是太好吃了！又嫩又脆，还有一股淡淡的清香，真是美味极了！