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第91章 新菜口水鱼

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来到客房二楼,柳大厨行礼道

“见过大老爷,二老爷,二姑娘”

他身穿一袭整洁的蓝色布衣,腰间束着一块白布,头戴一顶草帽,手里还提着一颗蔬菜

心里寻思:莫不是二小姐有新菜谱了,脸上瞬间有了活跃

柳二姑娘眼中流露出期待,轻声呼唤道

“柳大厨,你来看看”

只见一个超大的水篓中,装满了新鲜的鲤鱼和鲫鱼,看上去格外诱人

柳大厨惊奇说道:“豁哟,这些鱼真是鲜美无比,比平常的鱼更加嫩滑”

柳二姑娘抚着绣花手帕,轻声细语地介绍着稻花鱼的美食做法

“这稻花鱼,吃法多种多样,可以烤鱼,鱼皮金黄酥脆,也可以炸鱼,鱼身被汁料泼满,色彩斑斓引人垂涎;甚至可以切片做成口水鱼,或整鱼蒸煮加辣汁,每一道都别具一格,初步定价50银两一盘”

她的话音刚落,几个在场的人都不禁发出“什么”的抽气声,几乎惊呆了

柳大老爷更是难以置信地看着这一盘鱼,定价五十银两,他小心翼翼地开口问道

“小蜻蜓,五十银两一盘,这价格是否过于昂贵了一些?”

柳二姑娘望向伯父,语气中带着几分俏皮说道

“伯父,您可曾忘记我们手中烹饪的灵魂之味——辣椒?用它制作的麻辣鱼,口感热情似火,鱼肉鲜嫩如丝,这绝对值得这个价”

柳大厨瞪大眼睛看着二姑娘,这在他做菜的生涯中可是从未见过,主家竟然定价如此之高,他沉吟片刻,开口道

“二姑娘,这价格如此之高,镇上的人恐怕难以接受啊”

柳二姑娘则是睁大眼睛,微微一笑,“此鱼并非卖给镇上人们的”

柳大老爷捋了捋胡子,微微上翘,开口对自家侄女说道

“不依托镇上的人,此事怎么做呢?”

柳二姑娘的睫毛如扇,低声说道

“不,当然不靠镇上的百姓,他们只求温饱

而我想,我们柳府的客运酒楼可以开到附近的县,或者图谋更大,能开到京城,这样就能吸引更多的人前来”

大老爷听着此话也颇感振奋,但现实的无情提醒却如影随形

“小蜻蜓,你的想法固然美好,但路要稳稳的走,才能避免掉进沟里啊”

柳二姑娘点头表示同意,“伯父所言极是”

柳大厨听着二姑娘的话,心中不禁起了微澜,他这厨艺或许真的能够传承下去

于是他转向二姑娘问道:“二姑娘,你看有何良策?”

柳大老爷听到二姑娘的话,心中一动,他站起来说道

“蜻蜓,那我们这个菜试做出来,是否可以送给县令府一试呢?这样,我们酒楼的名声也能打出去”

蜻蜓点点头,回答道:“伯父,这个主意不错,我们可以将新菜试做出来后,送去县令府一盘”

“同时,我们酒楼也可以在第一天将另一道菜品打包带回”

“另外,我们还可以规定,无论谁来定制,一天只能做100条鱼,限量供应”

柳二姑娘接着说道:“父亲,县令府的人用过我们的菜品后,必然会向他们周围的人推荐,这样口碑相传,我们的生意必定会越来越好

柳大厨听后点点头,笑着说道:“二姑娘,新菜谱中有口水鱼、麻辣鱼、酸菜鱼、清蒸鱼以及炖鱼汤等菜品,老奴会认真研究如何制作”

柳大老爷也站起身来,走到酒楼大厅外边,对着众人和善地说道

“各位客官,今日我酒楼推出一道新菜品:稻花口水鱼,鲜嫩无比”

“各位只需点这道口水鱼,便会免费附赠一盒美味鲜花饼,只限今日哦!”

听到这,杂货铺的老板连忙响应

“柳大老爷,我得尝尝你这新菜,看看有何特别之处”

而包子铺的儿媳妇也好奇地

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