第908章 变相还是试菜

荔浦芋头颜色有些许淡紫，肉质十分的细腻，直接吃的时候，也是有微微的天然甜味的。

虽然是做点心，但点心也不一定就是甜口的。

白叶准备用芋泥来做一锅蒸饺。

光是蒸好的芋泥，是不能做皮的，韧性不够。还需要在里面增加一些红薯粉来增加韧性。

红薯粉一点点揉进去，刚刚还是软绵绵豆沙一般的芋泥，已经成了能拉伸很长的面团了。

成了。

白叶满意地将芋泥面团放在一边，又开始准备馅料。

家里方便取用的，就是香菇香葱肉沫做的馅料，直接包了几个不大不小的饺子，直接上锅蒸熟。

这边蒸上芋头饺子，另一边蒸熟的老南瓜则是做出南瓜粥。

刚刚已经压成泥的南瓜直接上锅加水小火继续熬到冒泡，糯米粉放在小型打粉器里磨碎，不需要太多，他们这些人也就小半杯而已。慢慢撒入熬熟，越熬颜色越明亮，很快就好了。

这倒不需要喝太热的，再加上现在天气还很闷热，在旁边放到温凉的时候，正好吃晚饭。

将南瓜粥放到一边晾凉，随手又关掉蒸着芋饺的火。

现在就剩下土豆和山药了。

有主食，有稀饭，那就再来两道小菜。

土豆泥里放上切的细细的洋葱丝和团生菜丝、细细的胡萝卜丝、甜玉米粒，再放上切成丁的火腿。

他这两天也发现了，丫丫不爱吃蔬菜，各种的蔬菜都不爱吃，尤其是胡萝卜。

可事实上，胡萝卜还是挺好的蔬菜的。

最后，当然是要用沙拉酱来拌匀。

这沙拉酱还是他师姐自己做的，是减油减糖的，但是味道特别的好，清爽不油腻，味道却远胜市面上的产品。

要知道，这东西看起来酸酸甜甜的，其实全是油和糖。

他师姐这个配方他在旁边看过，确实比市面上的同类型产品要健康太多了。要不是他们几个实在忙不过来，他都想劝对方将这种沙拉酱也量产了。

此时用来做个沙拉就最合适了。

等搅拌均匀之后，几种蔬菜丝都已经完全混合在了土豆泥里，因为特别细所以想要挑出来都很难。

白叶尝了一口，觉得味道不重，都被土豆泥和沙拉酱的味道给压下去了。

可以了！

这道菜放到一旁，白叶将芋泥饺子出锅，在小平底锅上刷一层薄油，将饺子都放进去，要做最后一步的煎壳，让原本糯糯的底壳变得酥酥的。

饺子放入，就只剩下山药一味了。

山药自然也是要做凉菜的，晚上不需要太多的主食。

山药泥，煮熟的莲子，觉得颜色太素白，小孩子可能不喜欢，白叶还找出一根昨天蒸的紫薯，也一起加了进去。再加上一些鲜红的枸杞，做了一个漂亮的造型，再借师父自己腌制的糖桂花淋上两勺。

又一道凉菜出锅。

蒸好的芋泥饺子小朋友们一人能分到两只，大人则是能有五只。按照今天大家试吃试的快吐的状态，这些食物是足够的了。

这几样的菜，白叶都没有加糖。

芋泥饺子是咸口的。

南瓜糯米粥，虽然很多店里都是放糖的，但不放糖，就只吃南瓜自身带出来的那种淡淡甜味和香味，才是最本真的。

土豆沙拉算是咸甜，但因为混合了大量的蔬菜丝，又是用的师姐做的沙拉酱，也算是健康。

最后的山药里，则基本上都是可以入药的食材。

不光是山药本身，还是用来辅佐的百合、枸杞、莲子，都是安神养神的食材。