第71章 格外小心
左青青二话不说便从口袋里掏出十块钱放在,李莲莲手里。
李莲莲斜着眼道:“那就请吧。”
左青青跟在李莲莲身后,准备前往后厨,何绍有点放心不下的跟在身后。
后厨干净明亮,里面也是忙得热火朝天,烟火味十足。
李莲莲指着放着食材的案板,“这边都是食材,你自个选吧,熟人介绍,我允许你做两道菜。”
李莲莲精明能干,十块钱当然能够买两个菜是的食材,而且还不止。
何绍在一旁为左青青捏了一把汗。
左青青淡定且娴熟的拿来围裙套上,在一边的水池里取了一点基围虾。
在准备了一点豆腐,准备做个虾仁豆腐。
左青青心里很清楚,牡丹园大饭店主要是做生意人的生意,南来北往的食客自然口味不一样,但是生意桌上,菜品还是主清淡的好。
左青青准备再做一道名菜佛跳墙,这道菜虽说很出名,但是能将它做好,绝非容易。
李莲莲见左青青去拿一些名贵的食材之类的,她有点不解的上前道:“不是上等食材,就能弥补厨艺。”
站在一旁的厨师长,圆乎乎的脑袋,有点偏胖,他以为这是来找工作的,“一开始心别太大,就从切菜开始,到时候我慢慢教你。”
他很是不屑,而且他看出来左青青准备的食材,是想烧佛跳墙,正好刚才三楼的包厢里点了一道这个菜。
“你要是想学佛跳墙呢,正好我在做菜,你可以在旁边看着,我不介意教教你。”
至于厨师长为什么大发善心,还不是因为何绍跟在身后,牡丹园这边谁人不知谁人不晓,他们老板有个呆瓜似得心上人。
左青青继续准备着手里的食材,“既然你也要做,那咱两比拼比拼。”
左青青听出来厨师长的口音是个本地人,而佛跳墙是京圈名菜,她不相信他能做出那种相当正宗的佛跳墙。
还有她心里也是有点欣慰,刚才她还在为高汤担忧,现在倒是没有了,她想想也是,这种高级的饭店,肯定会有各种高档菜品,肯定是少不了高汤。
厨师长见小姑娘口气不小,“你哪家的孩子?城里有两把厨艺的人,就没有我不认识的吗,再说了我的厨艺可是全县城独一无二,祖上三代传下来的。”
左青青淡淡笑道:“要是不比拼,那你就在一旁忙活去吧,耽误了顾客的菜,你我都担不了责任。”
“你……”厨师长瞬间脸都绿了,这般跟他说话的还真没有。
就连老板娘李莲莲都要给他三分面子,之前他可是国营大饭店的,只是后来饭店转型,但是他的地位依旧稳定,只是从吃公家饭,转为私家饭而已。
“比吗?”左青青的眼神镇定,手里拿着菜刀,气势十足。
“我觉得可以比一下,到时候送出去让我的顾客们尝尝,让人家评价。”
李莲莲觉得倒是挺有意思的,反正她们也不会损失什么,只是这个小妮子,信心太足,又太傲气,还是搓搓她的锐气,省的以后吃亏。
“那我们就打赌,直接赌没用,我要下赌注。”左青青冷眼望着众人。
她的目标明确,只想拿下牡丹园饭店的供货,而且空口无凭,即使自己做的再怎么好吃,根本没有用处。
李莲莲戏谑的瞅着左青青,还真是有胆有识的人,估计是没有见过什么世面,井底之蛙的盲目自信罢了。
“好,那就打赌,要是你输了,给我一百块钱,你走人,我只喜欢钱。”李莲莲毫不避讳道。
左青青道:“我也喜欢钱,要是我赢了,咱两签合同,你家豆制品都由我