第160章 人自信一些总不是什么坏事

这道菜最开始便是周宜微亲手做的，对它的味道自然了解。

“不错，跟我们那儿基本没有差别。”

梁珈棠：“那你再试试这个松鼠桂鱼！”

要说这道松鼠桂鱼，与周宜微和梁珈棠二人之间也是颇有渊源，算是她们如今能够一起合作的第一步。

光是看起来，这每一块鱼肉都经过精心处理，大小适中，形状整齐，让人不禁对厨师的技艺赞叹不已。而那酱汁的涂抹也恰到好处，既不会过于浓重，也不会过于清淡，恰到好处地衬托出了鱼肉的鲜美。

轻轻夹起一块鱼肉，外酥里嫩，仿佛能感受到鱼肉在口中的跳跃。

那酥脆的外皮，是厨师精心烹制的成果，每一口都带有淡淡的香气，与鱼肉本身的鲜美形成了鲜明的对比。而鱼肉内部则是鲜嫩多汁，轻轻一咬，汁水四溢。

它的口感也是丰富而层次分明，先是酥脆的外皮，接着是鲜嫩的鱼肉，最后则是那淡淡的酸甜酱汁。

它们相互交融，共同构成了这道菜的独特风味。那酸甜酱汁，仿佛带有一种魔力，既能中和鱼肉的油腻，又能提升整体的口感，让人回味无穷。

梁珈棠似乎是早有预料，眨眨眼道：“怎么样，跟你亲手做的比起来有什么区别？”

周宜微笑了笑：“梁小姐怎么知道当初那盘松鼠桂鱼是我亲手做的？”

梁珈棠：“你当时可说了那是给我的赔礼。既然是赔礼，那当然要亲手做的才有诚意了！”

这说的倒真有几分道理，不过也确实是被她猜对了。

周宜微：“梁小姐手里果然是人才众多，这菜谱我也才交到你手里没多久吧？但我可以说，这几道菜几乎与我们哪里都没有什么差别。”

细微的差别算不得什么，毕竟做菜的厨师都不一样，只要不影响味道，就不必太过鸡蛋里挑骨头。

剩余的几道菜，周宜微也都一一试过。

一入口，辣子鸡的酥脆外皮首先给人带来强烈的冲击。

鸡肉被炸至金黄，外酥里嫩，仿佛在舌尖上跳起了欢快的舞蹈。每一块鸡肉都仿佛被精心雕刻，外皮的酥脆与内部的嫩滑形成鲜明的对比，让人忍不住一口接一口。

紧接着，是那股浓郁的辣味在口腔中蔓延开来。辣椒的香气与鸡肉的鲜美相互交织，仿佛一场味蕾的狂欢。

辣味并不是简单的刺激，而是带有一种深沉的醇厚，让人在辣得汗流浃背的同时，也感受到了无尽的满足。

在这辣味中，还夹杂着丝丝的麻香。花椒的麻香为这道菜增添了一抹独特的韵味，使得辣子鸡的口感更加层次丰富。

这种麻香并不突兀，而是恰到好处的与辣味相融合，让人在品尝时感受到了一种难以言喻的美妙。

最后，是鸡肉本身的鲜美在口中绽放。辣子鸡所选用的鸡肉，都是鲜嫩多汁的鸡腿肉或鸡胸肉。

在烹饪过程中，鸡肉的鲜美被完美地保留下来，与辣椒、花椒等调料相互映衬，使得整道菜的味道更加浓郁。

味道上，冰粉本身并没有过多的甜腻，它更像是一个纯净的舞台，等待着各种果味和糖水的加入。

当红糖的甜醇、桂花的芬芳、山楂的酸甜、芝麻的香浓等各式各样的味道与冰粉完美融合，那滋味就如同夏日午后的一场甜蜜邂逅，让人陶醉其中。每一种味道都在冰粉的衬托下显得更加鲜明。

透亮的晶莹色泽就仿佛夏日清晨的露珠，晶莹剔透，让人心生清凉。

一勺下去，冰粉那q弹滑嫩的口感立刻在舌尖上绽放，宛如果冻般富有弹性，又带着一丝丝的细腻。

它不像果冻那么硬实，而是更加轻盈，