第五十四章 一句话的威力
佟小林却不以为然,依然我行我素:“怎么,一道残品还不好意思被别人说了吗?就你这菜,看一眼都会做,还需要偷吗?”
“求求你别说了,祖宗!你真的想让咱俩的小命都留在这里吗?”周韵芸是被吓坏了,连称呼都改成了祖宗,心脏都快从嗓子眼跳出来了。
老板面如猪肝,这道菜可是他们店的心血,岂能容忍这般羞辱,一把攥住佟小林的衣领将其拎了起来,怒目满睁:“你今天要是做不出来我一定要隔了你的舌头!”
不明情况的周韵芸也在为自己的安慰担忧,被扣在桌上仍不忘开口:“你别再说了,这家店的厨师曾经偷学过白老先生的厨艺,可不是你这么年轻的厨师能点评的!”
“白老先生?”佟小林眉头一皱,女上司总算是肯说实话了,之前还声称是什么小饭馆,原来来头还小。
这位白老先生他有所耳闻,乃是八大菜系鼻祖之首,而且听说和白凝儿有渊源,是白家的长辈。但奇怪的是他从来不收徒弟,这才致使白家在厨王大赛上年年最后一名。
老板面色傲然:“现在知道害怕可来不及了,你小子已经惹怒了我。”
佟小林轻笑着,没
有丝毫慌张,若非他们有错在先,现在早就出刀解决这个几个人了,怎么还会浪费时间跟他们辩解,这才打算在厨艺上跟他们和平解决这件事。
“骨是牛筋,肉是猪肉、牛肉、鹿肉混合而成,皮为鱼肉泥包裹高火烹煮凝固。”
剪短的一句话,老板愣住了,手也松了。
佟小林面带自信笑容,整了整衣领:“如果是我的话,最后还会如果烹炸三秒,才算真的赛熊掌!”
四名壮汉厨师相互对视,眼中皆是不可置信。
其中一名开口:“孙大厨平时让我负责烧制和雕刻牛筋。”
其他几名立刻应声。
“我是剁肉成泥,制作混合肉质的!”
“我是碾压鱼肉蒸煮成形的!”
“我是摆盘塑性的,最后的调味都是孙大厨自己做的!”
这四人被分别派给了任务,都不知道赛熊掌的完整工序,此刻被佟小林串联而出,也变相的证明了佟小林的话并非胡言乱语。
“这是真的吗?”周韵芸听的出神,这几句话和老板的反应却不会骗人!
“这不可能,你是怎么知道的,你一定偷看了孙大厨做菜!”老板指着佟小林,一时还接受不了自家这道名菜被别人轻易说出。
佟小林嗤笑了声:“你以为谁都跟你们家孙大厨一个品行吗?而且这道菜也不是什么白老爷子的菜,而是一本宫延菜谱里的菜,除却配方创意外,丝毫没有制作难度,信手拈来!”
听到佟小林说起宫延菜这几个字,周韵芸和餐厅老板都大为震惊。
宫廷菜这三个字意味着什么,稍微有点地位的餐饮人都动,那可是代表着华夏厨艺巅峰的存在,此刻竟然从一个年仅二十多岁的小伙子口中说出!
“需要危言耸听,宫廷菜肴这世上除了高家不可能有人懂!”一个男人从门外走了进来,带着尖锐声音,听入耳中给人猥琐至极的感觉。
“孙大厨!”老板连忙恭敬的问好。
佟小林也好奇看了一眼,却是符合其偷学厨艺的人设,长相如鼠。
“你说我这道菜信手拈来,那么请你演示一次,否则你骗的了外行,可骗不了我!”孙大厨目光不善,咄咄逼人。
佟小林气态随意:“你算内行吗?偷学厨艺的内行我还是第一次听说!”
“你!”孙大厨被气得语塞当场。
偷学厨艺这件事虽然大家都知道,但没