第1189章 欠你太多

那就趁热打铁，继续深化。

火锅、烤鱼模式并不复杂，年轻人喜欢这个东西，直接一家家门店的复制就好了。

资金？

不缺！

人手？

直接提前培训！

食材供应链，苏正已经在打造了，下个月就可以投入使用。

……

如此，易初三觉得速度可以继续提升。

“三家分店自然不成问题。”

“按照我和苏正前两天的规划，接下来半年先在霸都市扩张，按照一个月三家门店的速度拓展。”

“如果遇到地方好的，也可以多些，现在全国上下都在搞城市化，好位置不少。”

“之所以推迟半年，是为了可以培养一些可用的人手，为接下来向焦湖市、江城、汝阴……准备。”

“普通的员工容易招聘，店长就需要慎重许多了。”

“现在是四月中旬，今年国庆节之后，就可以向周围城市扩张了，到时候，一个月十家八家门店都可以启动。”

“只要储备的人手足够。”

顾止璇神情不自觉的有些澎湃。

如果一切如计划所进行，那么，到今年年底的时候，公司旗下会有超过四十家的直营门店。

到时候，不求它们的成绩翻台率都超过五个点，能够超过四点五就很满意了。

按照现在的营业额，一个月都足以有好几千万的流水，如果店铺规模大一些，只会更多。

现在的店铺设计，还是有待改进的。

接下来有的是时间。

“你们是专业人士，看着办。”

“如你所说，卫生、服务、味道都要搞好。”

具体赚多少钱，易初三心中有数。

餐饮行业想要赚大钱，只有不断加大投入，这一点和互联网企业有明显的差别。

互联网企业只要有一定的用户基数，那么，投入不用提高太多，回报就会百倍、千倍的提升。

就看小璇姐和苏正哥两个人，会将餐饮公司带领至一个什么水准。

百家门店？

千家门店？

那基本上覆盖全国了。

估计没有几年的时间不成。

“这一点，一直是重中之重的。”

“每半个月，苏正那边都会派遣暗访人员，随机给予考核。”

顾止璇将手里的面包吃完，喝着温热的牛奶。

“餐饮行业，形成连锁规模，的确很恐怖。”

苏月华赞叹道。

如同世界上的肯德基一样，全世界都有连锁门店，营业额每一日都是数以亿计。

“想要形成连锁规模，纯正的中餐很难很难，火锅、快餐、酒楼一直是连锁主力。”

“这几天我那边又有不少餐饮行业的求融资。”

“有一小部分是关于中餐的规模化、品牌化发展，写的挺好，却是想要发展起来挺难。”

顾芊在旁，闻小璇之言，也是不住颔首。

那些数据，自己也知道。

总的来说，很有发展潜力，如果势头一直保持，顶多一两年，便可入国内餐饮行业百强了。

相应的，到时候竞争也会越来越大！