第三章

接下来的两分钟里，年轻学徒几乎是全程懵逼的，叶铭忻清瘦而骨节分明的双手在厨房的铁锅上飞快挥舞。

调料倒出备用，肉片下锅翻炒。调料下锅与肉片一起翻炒，老抽上色，蚝油调味……

一道道工序他都看着大师傅做了无数遍了，做菜手法也毫无新奇。只是，同样的工序，在叶铭忻的手里，怎么就显得如此悦目呢？

“这，这是怎么回事啊？这还是我认识的那个叶铭忻吗？”看着叶铭忻娴熟无比的做菜手法，小胖子傻了。

“你、你问我我怎么知道啊，这可能是个假的叶铭忻吧……”年轻学徒结巴了。

在这短暂的两分钟里，厨房里是异常安静的。

整个后厨除了炒锅翻炒的哗哗声和油烟爆热的滋滋声外就没有任何其他声响，大家都在目不转睛地看完叶铭忻的做菜全程。

大师傅默默地站在一旁，一言不发。

……

直到叶铭忻将这道农家小炒肉做好端到大家面前时，大家仍旧还是不相信的。

“你吃？”

“要不还是你吃吧？”

“不，你先吃！”

一众后厨学徒们都在互相推脱。

还是大师傅见多识广比较淡定，只见他默默地从旁边拿起筷子夹了一块肉片，默默地将肉片塞进口中进行尝味。咀嚼，吞下，然后再默默地伸出筷子来继续夹，默默地将整盘炒肉吃下了大半盘……

其他后厨人员看他这样，急了，纷纷问他道：“大师傅，你别什么都不说啊，这菜究竟炒的好不好？”

大师傅：“……”

好，实在是太好了！

青椒脆软，肉片滑嫩。因为经过提前烹制，姜丝与蒜末为青椒与肉片附上爆炒的浓香。一口青椒下去，吸满了肉汁咸香味道的辛辣在舌尖处炸开，就算是吃遍各地湘菜的大师傅，都不禁为它震撼。

只是面上大师傅还是一脸平常，只见他一边不停手地为自己嘴里夹着菜，一边淡定蹙眉道：“唔嗯，不好，炒得一般，这么一般的菜还是我来吃好了，你们就别受罪了……”

大家一看他这状态，哪信啊。摆明就是吃得爽想一个人独占。

大家本来就被那浓烈的爆炒香味激发出了浓浓的食欲，之前不过是受震惊所压抑而克制了下来。

此时回过神，哪还忍得住啊，纷纷抢着上前吃了起来！

“哟嚯你这小子抢什么抢，平时我这么让着你今天你竟然都不给我留吃的？”

“大师傅你不厚道啊，这菜怎么就剩小半盘了……”

看着大家争相抢吃的情形，叶铭忻满意地笑了笑。其实他方才差点儿就炒过火了，还好在最后一刻抢救回来。不过好歹用过这次之后他对猛火灶已经熟悉了许多，应聘时再用就不会发怵了。

在回忆了一遍方才的做菜全程后，他又拿起一旁的包菜撕开为大家伙儿做了一道炝炒包菜，这才停下来装了一碗白饭填肚子。

其他后厨人员以风卷残云之势将两大盘菜吃个精光，菜吃完后，还一脸幽怨地看着那光秃秃只剩油的盘子念念不舍道：“怎么就完了呢，我记得它明明还有很多啊，我还能再战五百年……”

酒饱饭足后，大家才突然想起，不对啊，叶铭忻的厨艺啥时候变得这么好了？于是，便纷纷围上前来，把叶铭忻面前的地围了个水泄不通。

“说，你啥时候这么会做菜了？之前没看出来啊……”

“就是就是，你既然能做这么好，上次就这么祸害咱们？”

反应最大的还是那站得最近吃得第二多的年轻学徒。他本来是抱着必死的决心吃这两道菜的，哪知，现在确实死了，却是饱死，撑死，馋死。

面对大家的疑问，叶铭忻想了想只能答道：“这些天来练过……”他无法解释自己从古代穿越来的事实，这些天来也确实日日在家做菜，所以这么