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第三十二章 我要她

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前虽说教过莲子做饭,但是一来她还小,二来杨氏也没怎么认真教,并没指望莲子能学会。

“真学会了?”杨氏还是有些不相信,又见莲子十分确定地点头,这才道:“行,你试试吧。”

想当年莲子实习的时候,在地里吃饭那是经常的事儿,常常自己带着饭食和吃饭的家伙,在地里挖上个坑,捡上些树枝树叶啥的,自己做饭吃,因此做这种简单饭菜的手艺,可是练的极好。做一顿家常便饭,自然是不在话下。

当即挽了袖子,开始拾掇起来。

家里还有赵氏昨天给的油菜苗,今儿一早谷子和豆子去挖的花荠菜也剩下不少。杨氏在做棒子面饼子,这回里面掺了一小把韭菜,味儿肯定更鲜。

莲子将油菜苗和花荠菜洗了,先将花荠菜放进滚烫的热水中滚了一下,立马捞出,加上醋和糖拌了拌,再浇上油炸过的细碎的红辣椒和花椒,顿时香味扑鼻而来。

接下来,灶膛里点上火,将大锅烧热,再把切好的葱姜蒜放进去炒香,随后将切成小段的油菜苗放进去,加了半勺温水。灶底的火不停,只瞬间的功夫,锅里便咕嘟咕嘟起来。揭开锅盖,满是油菜的清香。除了葱姜蒜,其余一切调味品都没加,这也就最好地保持住了油菜苗的鲜嫩。

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