39.名额

“这是黄酒，用这上面的黄泥做叫花鸡的泥封，做出来的叫花鸡才是正宗的。”蔺爷爷宝贝的捧着坛子，像是捧着金子一样，非常的珍视。

“还有这样的讲究啊。”

蔺爷爷举了举酒坛子，又往怀里收了收：“那可不，都说近朱者赤近墨者黑，这上面的黄泥近了酒，肯定也就跟着沾染上了酒香了。”

说得也是，戚暮点头表示记下。

蔺爷爷又进屋拎出了一个木榔头，小心翼翼的清理着酒坛上的黄泥，他跟戚暮说：“你先把荷叶摘了吧！小心点，这池子有些深的。”

池塘里的荷叶长得比较深，戚暮还是借了一点工具才摘到的。等他把几片荷叶摘下来，蔺爷爷手下的黄泥也就清理得差不多了，只见他把泥拢在身下拢了一团。

这下外面的材料是齐全了，就缺个主料，鸡。

鸡的选择就很多样了，蔺爷爷亲自上阵去其他农户家里挑了只体量适中的。但毕竟是教戚暮的，就交给了他料理了。

材料有限，又是效仿古法，蔺爷爷给戚暮选择了个最粗犷的做法。

活鸡直接扭断脖子，去毛，敲断鸡腿骨，去掉鸡屁股，掏空内脏。用黄酒、盐、佐料给鸡按摩，再把葱姜塞进鸡腹中。荷叶洗净完整的将鸡整个的包裹住，再用线捆扎绑紧。黄泥和水，在荷叶外糊上一层，涂抹均匀后，即可放进火中煨烤了。

叫花鸡出炉已经是两个小时后的事了，戚暮还回去陪了一会儿小黑。

泥干鸡熟。

火堆里的火渐渐的小了，戚暮踩熄了余焰，又用铲子把整只鸡刨出了火堆。

才一碰，就觉得有些烫手。

剥落黄泥，扯断线，展开荷叶，枣色的鸡散发着腾腾的热气，香气四溢，顺着鼻尖就钻进了舌苔。光只闻味道就知道他这个完全比不上蔺爷爷之前做的，简直是高下立见。

手把手教的，差距居然这么大！

戚暮深觉自己学艺不精，枉费了一个好师父的教诲。他带着歉意的把鸡往蔺爷爷那儿推了推：“蔺爷爷，您请用～”

蔺爷爷眯眼，看孙儿的滤镜叠在戚暮的身上，愣是把他的这番举动脑补成了尊师重道，还非常的受用。

叫花鸡煨的时间本来就非常长，所以肉质也软，乃至骨头都是酥的。都不需要用到刀，徒手即可撕开。

蔺爷爷撕了一块肉下来，放到嘴里，闭眼品了品。他咂了咂嘴，还皱眉思索了一番，终于，给出了如下评语：“嗯，还成，比你做的烧烤好吃多了。”

戚暮都已经做好被批评的准备了，居然还能被夸，他有些受宠若惊。他可知道自己是个什么水平，脸上禁不住表露喜意，心里却马上就摆正了自己位置。

要想想，蔺爷爷吃过多少美食，他的这张嘴可想会有多刁、舌头又可想有多挑。

戚暮笑：“您可别夸我，我也是会骄傲的。”

蔺爷爷却大手一挥的说：“没什么不成的，做我的孙儿你合该骄傲啊！”

他……这么快就染上宠孙子的瘾了吗。

这是恶习啊！

戚暮移开了眼，又想：嗯，不过没事，他的心里年龄大着呢……宠不坏！

好的，他可以安心“承宠”了。

蔺爷爷很给面子的陪着戚暮吃完了整只鸡。

餍足食饱，这对新晋爷孙各揉着各的肚子，瘫了下来。

享受完美食，还得要享受自然。

风替他们吹散了一阵因为吃鸡而燃起的热度，荷香与泥土的气息同时飘散在了空中，温度再度减退。

舒服。

这种时候，他们的脑袋是完全不想转的，如果能再睡上一觉，简直赛似活神仙。

不过有时候还是会被顽皮蹦出来的内容打搅清闲。

蔺爷爷才合上眼，这会儿就又睁开了，他伸手招了招：“哎，孙儿！来来来，我这里有个参加美食节的推