27、荷包鲊与粉煎骨头
煮,极易脱骨,骨头上的肉质软烂,炸衣锁肉汁,在口腔迸溅。
粉煎骨头做法应当和香煎排骨差不多,最主要是调试好下锅炸前裹上的糊粉衣。
此时用的是绿豆淀粉,和入花椒末、葱丝、蒜泥、姜丝、盐和芝麻油,筷子挑起粉糊呈水滴直线状才算调好。然后将排骨在糊里滚一滚,粘上薄薄衣,下锅炸,煎至表皮金脆就可以出锅。
她连吃几块粉煎骨头,最后喝凉水荔枝膏解腻。唔,有些像酸梅汤的味道,酸甜适中,开胃健脾。
就是奇怪,荔枝膏原来和荔枝无关的?大抵古往今来,类似于鱼香肉丝没有鱼肉,老婆饼没有老婆的菜品就层出不穷吧,陆雨昭哈哈心道。
喝荔枝膏,吃这满桌小菜,顾昀撑下巴自饮自酌。
夜里起风,凉快不少。
陆雨昭想想,状似随口说:“我今日进宫皇后娘娘贺寿,寿宴前头一次见淑妃娘娘。”
顾昀自顾自喝酒,心不在焉应。
陆雨昭玩笑讲:“还以你姐姐和嫂嫂一样,她对我好冷淡哦。”
顾昀眼帘微掀,“那可能是,她跟你不熟吧。”
陆雨昭:“……”
片刻,她点点头,有故事的顾同学,你真是鬼连篇。
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蜜煎雪梨是吃不下,她留到最后,带回卧房当消遣用的蜜饯果子。翻本子,蜜煎雪梨当零嘴吃再合适不,酸酸甜甜的,犹带梨肉沙脆。
本子翻几页,一碟子蜜煎雪梨吃完,夜深,陆雨昭洗漱后,往床上一躺,一天疲惫袭来,不刻便坠入睡梦。
半夜里,她骤然惊醒。
陆雨昭感觉有些口渴,她起身往圆桌去,端起茶壶倒杯水仰头一饮而尽。
有些睡不,感觉闷热,她穿褙子,没叫醒已睡下的岁微,自己挑灯笼,打算出去溜溜弯。
沿幽僻的鹅卵石小径,穿廊桥水阁,行至种满绣球花的树丛掩映的假山附近。
陆雨昭忽闻门守夜的老仆小和同伴说什么。
老头儿说:“知道吗?咱家郎君幼时在东宫做太子伴读时,和太子,如今官家关系可好。小郎君幼时聪慧人,和太子一同读书,功课做得比太子还好;功课有时候做不完,他擅于模仿字迹,经常替太子做,被先发现后,狠罚小郎君。但小郎君皮实,调皮,罚几天不老实。在东宫里头,不是带太子上树掏鸟,就是下湖摸鱼……”
一道处于换期的公鸭嗓问,“哇,他胆子也忒大,不怕先帝太后怪罪嘛?”
一听就是个正值青春期的毛头小子,应当是府里的年轻仆子。
老头儿笑,“怪罪啊,小罚小责不少,可惜谁跟岁不到的小孩儿一般见识啊。小郎君的确挺让人头疼的哈哈,奈太子特喜欢咱们小郎君,每次小郎君被罚他就哭得不行,替郎君求情。他就爱和郎君玩,跟在屁股后掏鸟摸鱼……”
“噗嗤——”
对不起,陆雨昭实在没忍住笑出。
试想一下,当循规蹈矩的太子遇到顾昀这个混不吝,自然解放天性。
一想象当今官家,从前的太子屁颠屁颠跟他掏鸟摸鱼的画,也太逗乐。听说官家今年二有一,比顾昀还大岁,那画更滑稽。
老头儿听到笑,和年轻仆从惊慌失措站起来,四处张望。
陆雨昭“咳”,只好走去,“莫慌,是我。”
老头儿和年轻仆从俱是脊背一僵,“……陆娘子!”
正在讲她夫君的幼时丑事,好巧不巧被她听到,指不定以他们怎么编排呢?以下犯上,对主子不尊。
陆雨昭瞧他们紧张模样,轻安抚道:“郎君不曾和我讲,约莫觉得幼时不堪回首,不想被我知道。”