双皮奶

见她们如此喜欢奶制品，一次能喝下这么多，红玉若有所思，从鸡窝里挑了几个鸡蛋。

把蛋清分离出来，用筷子轻轻搅散后放到一边。牛奶倒入锅中加糖煮至冒泡，然后放凉，直到牛奶表面结出一层乳黄的奶皮。

接着用筷子压住奶皮，把牛奶和蛋清搅拌均匀后倒回有奶皮的碗中，最后上锅蒸制，一碗双皮奶就做好了。

月儿拿起勺子舀了一口，惊讶道：“居然有两层皮，好神奇！”

双皮奶层次分明，入口即化，奶味浓郁，丝滑醇厚。新鲜的牛奶能结出厚厚的奶皮，一口下去唇齿留香，一点蛋腥气都没有。

铃铛和月儿几口便把一碗双皮奶吃光了，犹嫌不够，红玉便又给她们做了个冷吃版的。

冷的双皮奶甜味降低了些，却更加弹滑，油润的口感明显增加，和热着吃的双皮奶各有千秋，是同样的美味。

铃铛摸了摸吃得圆滚滚的肚子，“我觉得我是世界上最幸福的狐狸。”

月儿不服：“我才是！”

听着她们童言无忌的对话，红玉笑道：“好了好了，你们都是。”

三个人又闹了一会儿，忽然听到一阵急急的脚步声，是十目来了。

他的脸上浮现出少有的焦急神色，道：“不好了，有一头母牛好像难产了！”请牢记收藏：,.. 最新最快无防盗免费阅读