熬糖
她这样描述麦芽糖,狐狸崽子们一窝蜂地冲了过来,抢着要吃。为了保证糖浆的数量,红玉只给她们每人分了矜持的一小块。
吃过糖后,铃铛后知后觉地反应过来:“我们摩云洞是妖界唯一有糖的地方吧?”
有人附和道:“好像还真是……”
“好耶,发了发了!”
话一出口,说这话的小狐狸忽然感觉有些不妥。众所周知,积雷山摩云洞的玉面公主坐拥百万家私,能让人一夜暴富的糖坊,不过是她花团锦簇般的财宝中的一片花瓣罢了。
所以,并不是“发了发了”,而是“发上加发”!
因着在人界遇见了极品,两相比较起来,红玉更加觉得自己的狐狸崽子们天真无邪的性子着实难得可贵,又看她们忙着熬糖也不忘修炼,决定做顿丰盛大餐来好好犒劳一下她们。
红玉刚净了手,就听到一道略显急切的声音,阿七气喘吁吁跑过来道:“红玉姐姐,水稻好像成熟了!”
闻言,红玉微微诧异。
要知道,水稻至少要两个月才能到收获期,她不过刚刚种下一个多月,居然就成熟了?
跟阿七过去一看,果然如此。
农谚有语:九黄十收。意思是地里水稻的颖壳或小穗轴绝大部分都变黄,此时收获能够得到十足的收成,做到颗粒归仓。
山风飒飒,积雷山的田地里一片片金黄色的麦浪随风舞动,沉甸甸的稻谷仿佛一垄垄金黄的珍珠,金涛滚滚。
红玉心中一喜,腰间香兰脱身而出,竟是取代了镰刀的功能,将稻谷连带秸秆和稻穗一起采收下来。
用力拍打,水稻上的稻粒如同金黄的瀑布般被一一拍打下来,再将稻粒反复的碾压,使之脱壳。
经过打谷、脱壳等步骤,一粒粒洁白的大米就新鲜出炉了。
新鲜的大米上锅蒸制,滋味芳香,清淡迷人的米香钻进鼻腔,轻而易举地勾起了每个人的馋虫。
她们从小到大还没吃过米饭呢!
知道今晚有米饭吃,小狐狸们早已迫不及待地坐在了桌子旁,看到餐桌上已经放了一盆软糯清香的白米饭,一壶晶莹剔透的金橙色蜂蜜酒,素菜有香菇油菜、红烧土豆,荤菜是一只炭烤野生小乳猪,汤则是生菜叶蛋花汤。
蜈蚣精们一桌的菜品也大差不差,只是应他们的要求放了更多素菜。
狐狸崽子们看到这满满一桌子菜,全都瞪大了眼睛。
“哇……”
月儿盯着那头烤乳猪流着口水道:“公主殿下,今天的晚饭好丰盛呀!”
红玉笑道:“今天大家都辛苦了,熬糖很累吧?快吃吧。”
得到她的准许,狐狸崽子们纷纷拿起筷子开动起来。
小灵爱吃甜食,捧着碗连喝了三大碗蜂蜜酒。蜂蜜酒的原料是上好的水白蜜,蜜香纯正,酸甜适中,经过一个多月的发酵,蜂蜜和酒香掺杂在一块,阵阵花香伴随着浓郁的酒香,别有一番风味。
烤乳猪色泽红润,形态完整,烤得脆香的外皮包裹着内里软嫩的猪肉,形成鲜明的对比,口感独特。
铃铛夹了一筷子猪肉,只觉得皮酥肉嫩,猪肉酥到几乎一不留神就会化了,连忙放进嘴中。
肥而不腻,入口奇香,仔细回味居然还有几分甘甜,铃铛一边吃一边忍不住好奇道:“公主殿下,这肉……是怎么做成甜甜的味道的?”
提到做菜,红玉可谓是滔滔不绝:“你还记得上次我和月儿去雾隐森林找到的蜂巢吗?剩下的一部分蜂蜜,我往里面加了些蚝汁,就变成了调味料。在猪肉的表皮均匀地涂抹上混着蜂蜜的调味料,腌渍一段时间,这样烤出来的猪肉吃起来就会有回甜了。”
一听到这道炭烤乳猪的调料里有蜂蜜,小灵连忙把和蜂蜜酒的斗争搁置到一边,加入到抢烤乳猪肉大军了。
盼盼则是个素食爱好者,对那几道香菇油菜、红烧