17、茶香排骨（上）

自带的腥味，最重要的是泡过苏打水的猪肉会更加鲜嫩。

等裴南摘完茶叶回来的时候，正好林双双在盆里大力清洗着排骨，倒掉血水后又放在清水下冲浸。

“你要做肉啊！”

裴南咽了咽口水，迅速放下手中的簸箕凑了过去。

小巧的猪精排干净整齐的放在盘子里，林双双擦手的动作一顿，没吭声。

“你做肉菜好吃吗？”

裴南的热情并没有因为林双双的沉默消退，他仔细回想了一下，录制了两期节目好像确实没有看到过林双双做肉菜。

节目宗旨是家庭冰箱，食材视嘉宾不同而受限，竟然没给到林双双做肉的机会。

裴南打算一会好好跟导演组聊一聊。

裴南的视线实在是太过于炙热，眼睛就差没黏在排骨上，林双双伸手悄悄把盘子移到锅后面。

裴南紧跟着盘子转到另一个方向盯住，俨然成了一尊‘望肉石’。

林双双揉揉眉心，“我做肉不好吃，一点都不好吃。”

裴南点点头笑了。

明白了，林双双做肉菜特别好吃！今天有口福了！

裴南摘来的茶叶确实足够嫩，看得出来是只摘了尖端，林双双心里默默为李不落家的小茶田祈祷了几句，然后刷干净铁锅，拧开燃气。

先中火将铁锅烤干，待铁锅锅壁温度高到一定程度后，林双双将刚才摘来的茶叶全部倒进去，同时调到最大火，赤着手掌伸到锅里炒起茶叶。

白净的手掌跟滚烫的锅壁只隔了一层薄薄的茶叶，随着时间过去，茶叶逐渐变干，温度也越来越高。

在一旁站着的裴南都感觉身体热了起来，林双双却是纹丝不动，手掌在锅里流畅的画圈，茶叶随着她的动作游离在铁锅之上，待茶香第一次散出之时，那只一点都没察觉到烫意的手轻轻一捞，干扁的茶叶随之扬起，带起扑面而来的一股清新微苦的茶味。

裴南退后几步，看着林双双炒茶的全过程。

少女脸上没什么神情，像这件事早已经做了千百遍一样，看着她能想到的词只有‘熟练’。

熟练到没出一点错，茶叶炒出时每一片都干得正好，没有任何糊味，甚至铁锅的温度都被她控制的格外精准，连烧锅过热后会起的白烟都没有。

裴南不了解做菜，他能察觉到的只有这茶叶格外香，要是换成一个懂炒茶的人在这里，一定早就惊掉下巴，震惊于林双双如此高效率零损耗的炒茶率。

因为不止是茶，连锅都没有损耗。

对于人类来说，这是一件根本不可能办到的事。

但林双双本体是锅，她知道锅最喜欢最适合的温度。

控制好火候甚至不需要去注意，身体本能就将一切做到最完美。

刚炒出的茶叶余热还没散掉，就被林双双倒在玻璃容器里煮起茶水。

茶叶在清澈的水里静静浮动，水煮到第二开时，茶水变成了通透的黄绿色，茶香也煮到了最浓郁，茶叶的香味初闻清淡像雨过草叶气息，闻到后来余香越来越足，越闻越像青竹，而且这香气像烟一样无孔不入，不消一会儿就飘到了楼上，将李不落和他口中的爷爷勾了下来。

下到一楼时茶香和糖水香混合在一起，闻着特别有食欲。

顾老爷子被李不落搀扶到厨房门口，看清是个年轻的小姑娘在做菜，眼里闪过惊讶，但很快掩饰过去。

“孩子你煮的是什么茶啊？”

别的他没兴趣，但品茶上即使是生病了也没有落下。

林双双把茶水过滤出来，神秘一笑，“爷爷要不猜一猜？猜对了我给你再煮一大壶，猜错了就要吃一口我做的排骨怎么样？”

顾老爷子淡淡一笑，并不上林双双的当。

转身跟李不落走到沙发上坐下，顾老爷子瞟了一眼厨房，“不落啊，你去给爷爷要杯茶喝。”

有现成