132 最顶级的甜品料理

第133章最顶级的甜品料理</p>

这一讲。</p>

爱丽丝，便停不下嘴了！</p>

尽管只跟绘里奈一起去过居酒屋，但讲到那里的佛跳墙和糖醋排骨，她一次次在母亲面前，强调着张凡的智慧！</p>

而听着这般绘声绘色的讲述，切蕾欧诺拉神色异常平静。</p>

想来这位神秘男人，长得帅，性格温柔，能上得了厅堂又能下得了厨房。</p>

如果真是存在着这等完美的男人，别说是爱丽丝，可能就连她都得因此而动心了！</p>

“你总是在说他很强，那你从他的料理中学到了什么？”</p>

最后，雷欧诺拉用毛巾擦擦飘逸柔顺的长发，对着视频的女儿问道。</p>

“学到什么？”</p>

爱丽丝一听，不由认真思索着起来。</p>

“如果说没有喷枪和温度计，可能便无法做出美味的牛排；糖如果放得不多，曲奇就很难塑型……”</p>

“但这些在传统料理上的难题，在分子料理的领域却可以靠着科学手段来解决。”</p>

“然而这种想法，自从见证了张凡的料理，我才知道是有多么天真！”</p>

“没有砂锅，哪怕只用普通铁锅，他也能凭借各种烹饪手段，去处理着各种食材，去做出各种美味的料理。”</p>

“我想真正合格且优秀的厨师，就应该能在有限的条件下，去创造出完美的料理。”</p>

闻此，雷欧诺拉脸色大变，那双血红色眼瞳顿时充斥着不可思议。</p>

……</p>

心理学上，有一个著名的效应，叫“达克效应”。</p>

它表明认知能力越差的人，其对自己的认知往往越自信。</p>

正因年幼时，在分子料理领域上有着非凡的成就，所以爱丽丝才会变得很自信，也在对待传统料理上，有着很大的认知偏差。</p>

这种偏差一时半会想要纠正，在蕾欧诺拉看来是绝无可能！</p>

结果，爱丽丝才去远月几天，才去神秘的居酒屋一趟，便是猛然间“升级”了自己的认知。</p>

要知道在自信心爆棚的时候，突然升级认知，那么自信程度会开始下降。</p>

因为一些新的观念，会跟原始认知相冲突，渐渐的，便会开始怀疑人生。但经过自信心低谷之后，新的三观逐渐稳定下来，则又是能重拾信心。</p>

“能让你这等固执的人，都改变了原先所坚持着的观念。”</p>

“那位张店主，可见是名副其实！”</p>

雷欧诺拉，感叹道。</p>

“那是。”爱丽丝，立刻满脸自豪。</p>

看她这样，好像张凡能够得到她母亲的认可，她自己就有多么“光荣”似的。</p>

随后她又想到了什么，急忙继续道：“对了，张凡还会做一道能飞上天的料理呢，叫什么升龙饺子！”</p>

“那道料理，连绘里奈都为此感到震撼，有段时间是经常在厨房里偷偷学习这道料理的做法。”</p>

“绘里奈？”</p>

“她……她还好吗？”</p>

切蕾欧诺拉，闻言怔了